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Comercio justo

30 nov , 2010  

Por tod@s es conocida la situación actual de la práctica totalidad de nuestros agricultores, que prácticamente subsisten gracias a las ayudas ya que se les veta en la mayor parte de los casos un precio razonable por sus productos o incluso se les dificulta la distribución.

Este es un problema que se acrecenta más aún en los paises en vías de desarrollo, donde (hablando metafóricamente) están a merced de los tiburones como pequeños alevines.

Pero existe una alternativa que probablemente tod@s conozcamos, se trata del denominado Comercio Justo, que promovido por diferentes organizaciones ecologistas y pacifistas, apuesta por un comercio igualitario, libre de explotación infantil y laboral, sin subsidios ni ayudas ya que se trata de comercio, se busca un comercio de cercanía donde el precio del producto lo reciba el productor (quién forma parte igualitaria del las cooperativas), no el intermediario, se valora el producción sustentable… y un largo etcetera de razonamientos éticos.

Os dejamos un enlace a un documental y una web interesante sobre el tema que aclarará todas o casi todas las dudas que tengais al respecto y no lo olvides, busca y consume preferentemente productos de comercio justo.

Sello de comercio justo

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Neorruralismo. Volvemos al campo.

29 nov , 2010  

En las últimas décadas el ritmo de vida,  la situación económica y las escalas de valores están experimentando cambios a un ritmo excesivamente acelerado. Todo esto nos afecta a todos y cada uno de nosotros, y además en diferente forma y medida. Del mismo modo, cada uno lo afrontamos de una forma diferente, con más o menos conformismo y con mejor o peor resultado para nosotros.

Un ejemplo curioso, es el movimiento del neorruralismo en el que se vuelve al entorno rural abandonando la ciudad, buscando la tranquilidad de la vida rural y en ocasiones cambiando también la actividad laboral, dedicándose a ser agricultores ecológicos, artesanos… como medio para ganarse la vida.

El proceso no es algo reciente, pero sí es cierto que últimamente se le está prestando mucha más atención y estudios desde las administraciones públicas, que realizan publicaciones como es el ejemplo del Centro de Documentación “Andalucía Rural”,  que ha editado el libro “Neorrurales en Andalucía. 52 experiencias.” que se puede descargar de forma gratuita. O tenemos también otro ejemplo de la Asociación de Ciencias Sociales de Extremadura (ACISE), en el que se hace un estudio social de Neorrurales: el proceso de inserción de los nuevos pobladores. El caso de Extremadura, en el que se estudian diferentes aspectos sociales de este movimiento.

Panorámica desde el pueblo de Santa Marina, el municipio de Entrambasaguas (Cantabria, España). Marzo de 2005. Jesús Gómez Fernández

A pesar de los beneficios que este movimiento provoca, no sólo a nivel de la persona y su calidad de vida, si no también al revitalizar el medio rural, la vida en los pueblos, nacimientos…  hay casos en los que sale mal, ya sea por el cambio sociocultural tan brusco de un hábitat a otro, la inadaptación a la nueva forma de ganarse la vida o cualquier otro de los muchos factores que influyen en este proceso.

En queremosverde.com creemos que el neorruralismo es una buena alternativa para alcanzar una vida más sana y hacer un mundo más sostenible, y si alguno de los que nos leéis habéis vivido o estáis viviendo la experiencia os animamos a compartirla con nosotros para que sirva de acicate y tenga más seguidores.

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Día sin compras

26 nov , 2010  

Hoy es especial, hoy se celebra el Día Sin Compras (DSC).

El DSC representa esa lucha social por cambiar este mundo consumista, y de esta manera hoy se propone simbólicamente, como cada año,  no comprar nada.

Con este acontecimiento, se pretende concienciar a la gente acerca del exagerado consumo innecesario del que somos partícipes cada día.

Se habla también del problema que esta acción conlleva sobre cada uno de nosotr@s al día siguiente, es decir, de un aumento de las compras de forma inconciente. De esta manera desde queremosverde.com, proponemos que esta concienciación social sea algo de diario, que compremos lo estrictamente necesario y que usemos el trueque y sistemas similares como intercambio de bienes y servicios, siendo estas formas de consumo mucho más racionales y éticas.

En relación al DSC, en diversos punto de nuestra geografía se organizan actividades,  como por ejemplo estas de Madrid, donde animamos a todo el mundo a participar en las diversas actividades que se organicen en tu ciudad.

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¿Son tan buenos como dicen los Biocombustibles?

25 nov , 2010  

Como indica Greenpeace, los biocombustibles no pueden suplir limpiamente a los combustibles tradicionales si crear una presión insostenible en el campo de la agricultura.

Pero ¿qué son los biocombustibles?, Son combustibles de origen biológico, creados a partir de cultivos, de manera que manteniendo ese cultivo de la misma manera que con cualquier otro podemos renovar esa fuente para la obtencion de biocombustibles.

¿Dónde está el problema?, el problema viene dado por la inmensa cantidad de terreno necesario para obtener ese combustible, viéndose amenazadas zonas vírgenes tales como selvas y bosques, sin contar que se trataría de inmensas zonas de monocultivo con sus correspondientes referentes a este sistema de cultivo.

Desde queremosverde.com pensamos que la solución pasa por usar la consabida bicicleta para distancias cortas y el transporte público (también mejorable), y creemos que el coche electrico puede solucionar este problema de los biocombustibles. En 2011 se plantea sacar al mercado el primer coche 100% electrico en España, pero como todo lo nuevo aún hay que mejorarlo.

Ahora bien, planteamos una pregunta ¿Por qué no tienen todos placas solares en el techo para proveerse al menos de parte de la energía?, parece ser que de momento podrán ser cargados con paneles solares en casa o en vías de servicio… pero aún hay que esperar. Por el momento, claro está, el mejor biocombustible hoy por hoy lo usa la bicicleta.

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Autosuficiencia. ¡Todos a una!

24 nov , 2010  

El otro día nos encontramos con una noticia en la que un pueblo entero al norte de Inglaterra llamado Todmorden aprovecha todo el espacio común que tiene para cultivar sus propios alimentos mediante la permacultura.

Este ejemplo nos muestra que sólo tenemos que poner ganas y alcanzar el acuerdo entre todos para llegar a una meta común.

Puede parecer algo difícil, pero no son el único ejemplo de colaboración y proyecto ecológico de autosuficiencia. Aquí, en España, también tenemos un ejemplo que puede ser incluso más espectacular, aunque geográficamente se encuentre en otro continente.

Sí, hablamos de una de las islas del archipiélago canario, de El Hierro que está en proceso de ser totalmente ecológica y autosuficiente. La meta es conseguir la autosuficiencia agrícola y ganadera en 8 años.

Pero no queda aquí el afán de superación de esta isla, si no que está luchando también por conseguir la autosuficiencia energética a través de del proyecto 100% Energías Renovables, que la Unión Europea quiere exportar al resto de su territorio.

Como podéis ver se puede empezar por algo pequeño y luego ir aumentando más y más el proyecto hasta llegar a cubrir una isla entera. Así que desde aquí os animamos a que habléis con vuestros vecinos, asociaciones de barrio y poco a poco hagamos nuestras calles, barrios, ciudades… más verdes, más ecológicos y hagamos crecer el sentimiento de comunidad y colaboración.

Sabina. Isla de El Hierro.

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De botella a camiseta.

23 nov , 2010  

Hoy vamos a hablaros de los envases PET utilizados sobre todo para envasar bebidas carbonatadas y agua mineral.

Los investigadores, trabajan cada día para mejorar la eficiencia energética de los procesos de producción y de reciclaje. Algo, que si tenemos en cuenta los 500.000 millones de botellas anuales que se producen en el mundo, puede salvarnos de vivir entre montañas y montañas de botellas vacías.

Y hablando reciclaje puedes consultar estos consejos para mejorar el proceso.

Una vez que se han reciclado, podemos obtener una amplia gama de productos, pero en este caso nos vamos a centrar en las fibras que se van a poder utilizar para crear tejidos.

Por un lado pueden ser tejidos destinados a complementos y accesorios como el Ecoalf, desarrollado por la marca fun&basics con el que elabora maletas, bolsos, accesorios, etc…

Incluso hay otras marcas como Voltaic Systems que además de confeccionar sus productos con fibras procedentes de los envases PET, les incluye placas solares para cargar el portátil mientras lo llevamos de un sitio a otro.

Por otro lado, las fibras resultantes del reciclaje, pueden utilizarse para fabricar ropa, como el caso de Ecospun, que mantiene el calor, ligera y cómoda, y proviene al 100% del reciclaje de los envases PET, al igual que la camiseta que usó la selección de Brasil en el mundial de Sudáfrica de este año.

Desde queremosverde.com a partir de ahora os animamos a buscar este tipo de tejidos y promover así el reciclaje y la reducción de nuestra huella ecológica.

Volvic water bottle, 2005, (Fuente http://miwa.metm.org/PET_project/)

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Reverdeciendo el mundo. La Permacultura.

22 nov , 2010  

Somos conscientes de haber convertido el mundo en un sistema insostenible, donde sólo se ofrecen, buscan y encuentran servicios y productos de usar y tirar que conllevan un gran impacto medioambiental. Pero hoy no vamos a entrar en críticas politico-sociales hablando de nuestro sistema de vida actual, aunque nos recuerde irremediablemente a la novela Un Mundo Feliz de Aldous Huxley, pero sí vamos a ofrecer una alternativa real, para que sepamos verdaderamente gestionar nuestros desechos, que podamos aprovechar las energías renovables no contaminantes, y llegar a crear un ciclo de vida que pueda funcionar por sí sólo de forma 100% eficiente. Vamos a hablar de Permacultura.

La Permacultura (cultura + permanente) es un sistema holístico para diseñar ecosistemas autosostenibles siguiendo las pautas de la naturaleza. Fue creado a mediados de los años 70 por Bill Mollison y David Holmgren, la idea era crear sistemas de agricultura estables y sostenibles que sirviesen para recuperar el suelo, destruido en pocos años por los actuales sistemas de agricultura tan agresivos.

Pese a esa idea, la Permacultura no se centra sólamente en la agricultura, si no en toda la interactuación que tiene el ser humano con el resto de la naturaleza, y cómo puede obtener beneficio sin dañarla.

La Permacultura parte de una ética fundamental:

1. Trabajar con la naturaleza no contra ella.

2. Convertir problemas en oportunidades, desechos en recursos.

3. Mínimo cambio para el máximo efecto.

4. El rendimiento de un sistema es teóricamente ilimitado.

5. Todo afecta a todo.

En cuanto al diseño tenemos que tener en cuenta que todo puede tener varios usos, es decir, un bidón puede convertirse en un molino o en un recipiente para siembra. Debemos crear diversidad de especies autóctonas, de esta manera protegeremos a nuestras plantas de las plagas de forma natural y eficiente. Debemos jugar a favor de la topografía no contra ella, valorar los pros y los contras y sacarle provecho. Organiza y sitúa cada componente del sistema de manera que rinda eficientemente respecto al resto. Haz que tu diseño evolucione de forma natural y por supuesto observa la naturaleza y copia sus patrones. Copia de esta manera la forma que naturalmente presentan las orillas, creándo habitats favorables a la flora y fauna. Estudia y aprovecha la climatología local, vientos, temperaturas, ruidos… Diseña según el uso que vayan a tener las cosas, productos culinarios cerca y cultivos anuales lejos. Haz que la naturaleza trabaje por ti, ella tiene recursos eficientes para todo, si tienes una plaga de caracoles haz que los patos se los coman. Aprende a aprovechar y obtener recursos como el agua o la electricidad. y Recicla, no deseches, todo sirve para algo.

En definitiva, la Permacultura podemos aplicarla en casi cualquier circunstancia, tanto si contamos con 11 hectáreas como si tenemos unos pocos tiestos en casa, o incluso en la misma ciudad, podemos aprovechar un tejado para cultivar, y ayudar así a regular la temperatura de la casa, podemos recoger el agua de la lluvia para tiempos de escasez, podemos convertir nuestra piscina en un lago donde podremos seguir bañándonos y además tener peces y plantas en perfecto equilibrio para nuestro consumo. Podemos sembrar huertos en casi cualquier azotea, en casa en la ciudad, en el patio de vecinos…

Podemos aplicar estas pautas día a día dentro del terreno de nuestra casa o desde los ayuntamientos de manera global sobre las ciudades, cada pequeño gesto cuenta para cambiar el gris de las ciudades por el verde de la vida.

La imaginación es infinita, sólo debemos pensar… ¿qué haría la naturaleza en esta situación?

Para terminar y dado que la permacultura es muy extensa para explicarla correctamente en este artículo, os dejamos unos videos y libros muy interesantes sobre permacultura, muchos de los cuales se pueden conseguir por internet.

Bill Mollison; “Introducción a la permacultura”, Vídeo sobre permacultura.

Masanobu Fukuoka; “la revolución de una brizna de paja”, “La senda natural del cultivo”.

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¿Cómo fabricar un vermicompostador casero?

19 nov , 2010  

Hoy vamos a llevar a cabo un pequeño cursillo de bricolaje, en el que explicaremos cómo fabricar un vermicompostador (del que ya hablamos en este artículo) que casi todo el mundo pueda tener sin ocupar demasiado espacio, y así poder reciclar parte de los residuos vegetales de nuestra casa y convertirlos en humus para nuestras plantas.

Como desde queremosverde.com pensamos tanto en el reciclaje como en la economía (pretendemos demostrar que no es necesario ser millonario para ser ecológico), vamos a reutilizar materiales para la fabricación de la vermicompostera.

¿Qué necesitamos?

- 3 ó 4 cubos de pintura vacíos y lo más limpios posibles (como mínimo 2 cubos) y una tapa.

- 1 trozo de 1 x 1 m. tela plástica ligeramente tupida (como la de los sacos de escombros o patatas) por cada cubo contenedor.

- 1 goma elástica o cinta adhesiva.

- 1 punzón o una broca de 1 ó 2.

- 1 broca de 4 ó 5 mm.

- 1 taladradora.

- 1 puñadito de lombrices que podemos conseguir de algún huerto ecológico o algún conocido.

¿Cómo lo fabricamos?

Con el punzón, perforar toda la tapa y a uno de los cubos hacerle agujeros a lo largo de la mitad del lateral, ligeramente por debajo de donde quedaría la base del otro cubo al introducirlo por dentro, para que respire por un lateral pero por el otro poder volcar el cubo para extraer el lixiviado. Perforar con la broca de 4 ó 5 mm la base del otro cubo

Este será el cubo que contendrá las lombrices y el compost

Forramos el cubo contenedor co la tela y lo sujetamos por fuera con cinta adhesiva o una goma elástica

Ya tenemos listas las piezas de nuestra vermicompostera

Dentro del cubo contenedor, sobre la tela, colocamos a sus “inquilinas” las lombrices con el poquito de compost que traigan

Montamos todas las piezas de nuestro vermicompostador y ¡listo!, ¡ya tenemos podemos compostar!

Ya tenemos listo nuestro vermicompostador.

Puedes hacerlo de 3 compartimentos para lombrices, pero para empezar puedes hacerlo sólo con uno y cuando lo tengas listo puedes pedir a los niños que lo decoren por fuera ¡sin tapar los agujeros!

Os dejamos una breve guía para hacer vermicompost donde explican que pueden consumir o que no nuestras lombrices y como gestionar correctamente nuestro vermicompostador.

Y por supuesto os animamos a llevar a cabo esta actividad tan satisfactoria.

Este ha sido el vermicompostador que hemos fabricado en queremosverde.com, y os iremos contando las aventuras de nuestras lombrices en el futuro, ¿y tu?, ¿te animas?.

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Normativa sobre producción ecológica

18 nov , 2010  

Nos preguntaron sobre los requisitos con los que debe contar un productor ecológico para obtener y mantener el certificado o sello de producción ecológico. Pues bien, según el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino:

En España, el control y la certificación de la producción agraria ecológica es competencia de las Comunidades Autónomas y se lleva a cabo mayoritariamente por autoridades de control públicas, a través de Consejos o Comités de Agricultura Ecológica territoriales que son organismos dependientes de las correspondientes Consejerías o Departamentos de Agricultura, o directamente por Direcciones Generales adscritas a las mismas.

No obstante, las Comunidades Autónomas de Andalucía y Castilla La Mancha, han autorizado organismos privados para la realización de estas funciones y, en el caso de Aragón, las autoridades competentes han designado una autoridad de control pública y han autorizado a su vez organismos de control privados.

Como distintivo para que el consumidor pueda distinguir en el mercado los productos de la agricultura ecológica, todas las unidades envasadas, además de su propia marca y alguna de las menciones específicas de la agricultura ecológica, llevan impreso el código de la autoridad y organismo de control o un logo especifico, con el nombre y el código de la entidad de control. También puede ir impreso el logo comunitario de la AE que figura al principio de la esta página, que será obligatorio, en un nuevo diseño, a partir del 1 de julio de 2010, en las condiciones establecidas en la normativa.

Todo ello significa que la finca o industria donde se ha producido o elaborado el producto, está sometida a los controles e inspecciones correspondientes de la Autoridad o del Organismo establecido al efecto en la respectiva Comunidad Autónoma. Constituye, a su vez, la única garantía oficial de que el producto responde a la calidad supuesta por el consumidor y cumple las normas establecidas en el Reglamento (CE) 834/2007 y sus disposiciones de aplicación.

Para mayor Información sobre las autoridades y organismos de control de la producción ecológica en cada una de las CCAA, ver apartado “Documentos de interés/información general de interés relacionada con la agricultura ecológica”

Os dejamos un enlace a la página correspondiente del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, donde podeis seguir leyendo el resto de esta información y consultar unos cuantos enlaces en referencia a este tema (aquí).

A partir de aquí cada uno debería sacar sus propias conclusiones sobre si es real, suficiente e incluso justa esta normativa, y como no, opinar sobre como debería ser, por que la alimentación ecológica y la soberanía alimentaria es algo que nos atañe a todos.

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¿Tejido ecológico o tejido orgánico?

17 nov , 2010  

Pues bien, aunque parezcan lo mismo no lo son, como dice ahora un banco que todos conocemos.

¿La diferencia?

En el caso de los tejidos orgánicos, lo que sucede es que el tejido no lleva ningún tipo de componente sintético. En el caso de los tejidos ecológicos, las materias primas de las que proceden han sido producidas de acuerdo con los principios, controles de calidad y certificaciones que se les exige a este tipo de productos.

Tenemos varios certificados  para los tejidos que nos aseguran que las prendas que vestimos realmente han sido confeccionadas con tejidos ecológicos.

Probablemente, el c ertificado más importante sea el de Skal, de procedencia holandesa y con el mismo nombre de la empresa que a día de hoy controla la producción de 2.900 empresas para certificar que su producción es cológica que lleva aplicándose en la UE desde 1985.

Si cambiamos de continente, encontramos que en la India, Agrocel,  también tiene su propio sello, que en este caso además certificado que la producción se vende bajo los conceptos del comercio justo.

Dentro de la UE, podemos clasificar también el etiquetado ecológico de los tejidos en tres áreas según el punto en el que pongan el énfasis, como etiquetas que valoran la ecología del producto, etiquets que valoran principalmente la ecología de la producción y etiquetas que valoran las características humanotoxicológicas de los textiles.

Aquí en España, también se ha desarollado un sello certificador, “made in Green”, desarrollado por Asociación de Investigación de la Industria Textil, Aitex.

Y hasta aquí ha llegado nuestra primera aproximación al mundo de los tejidos ecológicos. Seguid atentos porque volveremos a tocar este tema para ampliaros la información.

También, si conocéis algún otro dato sobre tejidos ecológicos, podéis compartirlo en nuestro o en nuestras redes sociales.