Vida sostenible

La educación prohibida

30 jul , 2012  

En breve nos vamos a tomar un breve descanso en queremosverde.com, pero no os vamos a dejar sin actividades durante estos días, y para ir abriendo boca vamos a a hablaros de una película documental que estrenarán el 14 de agosto y que promete ser muy interesante: “la educación Prohibida”.

En este documental tratan desde un abanico de puntos de vista bastante amplio el funcionamiento del sistema educativo en diferentes paises. Plantean que las clases son sistemas no de aprendizaje libre si no de adiestramiento, de manera que se educa o alecciona a los jóvenes para que el ciclo socio-cultural sea siempre el mismo. No se tiene encuenta los deseos e inquietudes de los alumnos, simplemente se les educa para competir entre ellos dentro de unos parámetros determinados, de forma que fuera de dichos parámetros existe un vacío insoportable.

Se trata de aprender de forma forzada y mecánica, es decir no es aprendizaje, si no un ejercicio tedioso para aprender o memorizar de forma casí matemática una cultura que se repite generación tras generación.

No se ofrece un aprendizaje real por el cual se puedan enfrentar a situaciones y  problemas reales o a adquirir una sobrada libertad mental para decidir y actuar sin ser cohibidos.

Pese a lo aparentemente duro del artículo, creemos que de algún modo, la educación también debe ser ecológica, o lo que es lo mismo, libre. Os dejamos el trailer del documental y os animamos a verlo en cuanto lo estrenen.

Vida sostenible

Emblema contaminante

27 jul , 2012  

Esta semana quiero hablarles del color verde.

Es el color usado como emblema a nivel mundial de todo lo relacionado con la ecología pero, lo cierto es que el color verde artificial es el más contaminante.

Si señores. Resulta que el color verde que nos rodea en la naturaleza – a unos más que a otros – es natural porque es el resultado de la función de fotosíntesis que las plantas realizan para transformar el CO2 en oxígeno y así purificar la atmosfera.

Con nuestra lógica habitual, hemos tomado ese color como la bandera de todo lo relacionado con la sostenibilidad. Y no sería un problema si se quedase sólo en eso: un emblema.

Lo grave viene cuando queremos darle ese tono ecológico a todo lo que comercializamos y nos liamos a imprimir y tintar cualquier producto con alguna parte en color verde.

Ahí viene el problema. El color verde es tan difícil de conseguir de forma artificial, que se usan sustancias tóxicas para estabilizarlo. Ello hace que cualquier producto que viene estas tintas no pueda ser reciclado con seguridad ya que puede contaminar todo aquello con lo que entre en contacto.

¿No resulta paradójico?

Veamos algunos ejemplos:

El pigmento más usado, el pigmento verde 7, aunque es orgánico, contiene cloro. El pigmento verde 36 contiene átomos de bromuro y cloro. El pigmento verde 50 tiene cobalto, titanio, níquel y óxido de zinc.

Los papeles pintados de verde fueron muy populares en los siglos XVIII y XIX. De hecho, el verde de Scheele, inventado en Suecia en la década de 1770, ha sido considerado por ciertos historiadores como la causad e la muerte de Napoleón I, ya que el papel que cubría su celda en la isla de Santa Helena, estaba cubierto de éste color.

Como resulta que cualquier color que utilicemos será contaminante o, si proviene de animales, contribuirá a su extinción, desde aquí les propongo un reto a todos esos científicos que tanto se aburren:

En vez de analizar perogrulladas como, pongo por ejemplo, la vida sexual de los calamares,

¿Por qué no se dedican a investigar y crear colores que no sean tóxicos ni supongan una amenaza para cualquier especie viva?

¿Es o no es un reto interesante?  ¡Sorpréndannos!

Por cierto, disculpas a mis amigos de “queremosverde” y a todos aquellos que han escogido este color como marca o emblema. Mientras no impriman con él…..

Justine de La Bretonne

 

Vida sostenible

El campo es muy banal, mejor construimos una ciudad

25 jul , 2012  

Definitivamente en este país no somos tontos, no… somos listos, lo que se dices unos listos de cuidao. No habiendo escarmentado con nuestra querida crisis inmobiliaria, arte y obra de nuestra ansia y avaricia, ahora se nos ha ocurrido para arreglarlo dar vía libre a las construcciones rurales, así, sin ton ni son, lo que en mi pueblo se llama (y perdón por la expresión) El coño la Bernarda.

La noticia en cuestión la he leido en Noticias Positivas, y vamos, que la cosa viene a ser como vender la gasolina para comprarse el coche (os suena, ¿verdad?), y es que como dijo John James Audubon -no hemos heredado el mundo de nuestros padres, si no que lo tenemos prestado de nuestros hijos-, y lo peor es que somos incapaces de asimilar este hecho.

La noticia, lo que viene a decir es que se pretende aprobar una ley que permita construir en terreno rural así, a la brava, a partir, eso si, de un determinado número de hectareas, pero ignorando las anteriores leyes, que aunque con cierta debilidad, si que protegían espacios vírgenes manteniendo alejados a los lobos de las presas. La verdad que no se trata simplemente de permitir construir, si no que además no contemplan un tipo de construción altamente resposable con el medio ambiente, cosa que como mínimo debería exigirse, si no que habría incluso que adecuar el terreno en cuanto a alcantarillado, electricidad, agua, etc.

En fin, que estoy huele a chamusquina, poco más o menos como los incendios de la Comunidad Valenciana.

Vida sostenible

Moringa Oleífera, el milagro

23 jul , 2012  

¿Qué contiene 4 veces más vitamina A que la zanahoria, / veces más vitamina C que la naranja, 4 veces más calcio que la leche, 3 veces más potasio que el plátano, y un 25% de proteína?

No, la respuesta no es un zumo licuado de conejo relleno de zanahorias, limones y chuletón de buey con hueso y huevo de avestruz aderezado con cerillas (¡que guarrada, por dios!), la respuesta es Moringa Oleífera, y sí, es una planta, en concreto un árbol.

La Moringa Oleífera es el llamado árbol verdura o árbol milagro y casi podríamos decir que bien servido de aceite y sal ya podría considerarse una ensalada de conformaría un menú completo, Este árbol en cuestión, además es de muy rápido crecimiento, de manera que podemos alimentarnos de él con asiduidad e incluso puede servirnos con un excelente forraje. Entre sus propiedades también se cuenta la de depurar el agua en incluso en ciertos casos su potabilización. ¿Quién da más?

A veces como dicen en este artículo la ignorancia es más mortífera que el hambre, y para cultivarnos, ¿qué mejor que cultivar este árbol, para dar por “sembrado” el asunto?

Simplemente, debemos ser más simples y multiplicar los recursos de forma lógica, es decir abandonar el monocultivo intensivo de especies con una sola función, por una gran diversisdad de especies multifuncionales, seguro que así nos irá mucho mejor.

Vida sostenible

Morir de amor… al vicio

20 jul , 2012  

Estimados amigos, el mundo animal no deja de sorprendernos. Ahí va el titular de un artículo que he leído esta semana:

“SESIONES DE SEXO DE MÁS DE 3 HORAS DEJAN SIN FUERZA A LOS CALAMARES”

Si tomamos en cuenta que la vida de estos animalitos de 7 cm de largo es de un año, podemos determinar que realmente tienen un vicio considerable.

La cuestión es que una estudiante de la Universidad de Melbourne decidió averiguar hasta qué punto el apareamiento de estos animales les suponía un esfuerzo, tanto al macho como a la hembra.

¿Qué empujo a esta señorita a semejante investigación?  Los motivos de la mente son, a veces, de lo más peregrino y se me ocurren varios motivos pero, hoy no quiero ser mala. La cuestión es que el informe no lo dice y a nosotros tampoco nos importa.

Vamos con los calamares que es el tema de hoy:

Parece ser que después de estas sesiones maratonianas, los pobres animalitos se agotan tanto que no tienen fuerzas para nadar e incluso para alimentarse. Todo ello hace que sean presa fácil para sus depredadores naturales.

Por tanto, su arrebatadora pasión es lo que les hace la vida tan corta.

Lo más sorprendente, es que no se trata de animales muy sociables. Estos calamares suelen ser seres solitarios, nada románticos y siempre están dispuestos a canibalizar a sus vecinos y a practicar sexo a la fuerza.

Durante su corta vida se aparean con múltiples parejas, siendo su ritual bastante simple: el macho agarra a la hembra por la parte posterior de la cabeza y a darle al tema.

Después de estas sesiones, cada miembro de la pareja necesita, al menos, una media hora para recuperarse.

Personalmente, podría citar a algún espécimen de la raza humana que, con menos tiempo de apareamiento, necesita bastante más de media hora para volver a ser persona.

Como soy benevolente, quiero pensar que todo depende de la intensidad del encuentro. Sólo un ratito pero,  ¡Que ratito!

Volviendo a los calamares australianos, creo que esta pasión desbordada que sienten permanentemente se debe a su aburrida existencia en los fondos marinos: Si no hay nada más que hacer, pues a aparearse como mandriles. Cierto que se acorta la vida pero, ¿Para qué alargar una vida de por si aburrida?

Quizás ese sea el secreto del éxito de los calamares que se sirven en los bares españoles. No solamente están deliciosos, sino que su ternura será debida a las incontables horas que pasan desfogándose.

Hay otro plato español que, particularmente, me fascina: el pulpo “a feira”.

Tengo entendido que a estos animales se les da una paliza tremenda para hacer su carne más tierna.

No es necesaria semejante crueldad.

Señores pulperos, simplemente apareen a los pulpos hasta la extenuación.

Es una  deliciosa manera de morirse. ¿No creen?

Justine de La Bretonne

Vida sostenible

Con las manos en Harina

18 jul , 2012  

La semana pasada fue bastante intensa e interesante, estuvimos en Gerona, hermosísima provincia verde y llena de vida, de camino pasamos por Barcelona, donde visitamos a nuestras amigas de 2D2Dspuma y quienes nos enseñaron a fabricar cerveza de forma casera y como no nos dieron a probar algunas cervezas artesanas y ecológicas riquísimas, pero de eso hablaremos otro día. Durante nuestra visita a 2D2Dspuma conocimos personalmente a un compañero del foro del pan, aficionado como nosotros a la elaboración casera de pan con masa madre, este, nos indicó que en Gerona en la Garrotxa existía un molinero que está trabajando para recuperar variedades antiguas de trigo y que las muele con piedra, de manera que del grano se conserva todo y que además contaba con un pequeño jardín botánico de trigos.

Con esas nos fuimos a visitarlo. El molino en cuestión se encontraba en una vieja casona en el monte, en Sales de Lierca, parte del camino tuvimos que hacerlo por un camino de tierra hasta el molino y la zona podemos decir que era privilegiada, a excepción de la huerta y la escondida casona, pocas señales más apuntaban a que nadie habitara aquello o que pasase habitualmente por allí.

Cuando vimos al molinero y le explicamos nuestro interés por la recuperación del pan bien hecho, de las variedades de trigo antiguas y nuestra inquietud ecologista, hicimos buenas migas (nunca mejor digo), entablamos una interasante conversación sobre la perdida de la cultura panadera y la creciente recuperación que está teniendo gracias a obradores artesanos, aficionados caseros, y el creciente interés ecologista, ni que decir que los agricultores ecologicos juegan un papel clave en este asunto.

Hablamos de la importancia de la masa madre, elemento imprescindible para que el pan sea realmente pan y sea digerible, es decir, las largas fermentaciones con madre natural predigiren el cereal volviéndolo infinitamente más saludable.

Compramos harina de espelta y una mezcla de diferentes variedades antiguas de trigo muy aromático que espero podamos hornear en breve, después, a la salida del molino, nos dió las indicaciones necesarias para visitar el pequeño jardín de trigos, donde pudimos conocer unas 150 variedades a cada cual más bonita y diferente.

Tras la visita, nos marchamos hacia un camping ecológico, pero lo que si que nos quedan son ganas de volver y de conocer a más gente como nuestro aguerrido molinero al que queremos agradecer su atención y su amabilidad, ¡Muchísimas gracias, Victor!

Ahorro energético,Vida sostenible

Neveras ecológicas para la playa… o la montaña

16 jul , 2012  

En verano son habituales las escapadas al campo o los que tienen más suerte unos días en playa dándose unos buenos chapuzones.

Pero uno de los problemas con los que nos encontramos cuando salimos de casa y tenemos altas temperaturas es poder mantener frescos los alimentos y bebidas que llevamos. Por lo general, podemos elegir las típicas neveras de camping que llenamos con hielo y conservan el frío.

Pero tenemos opciones ecológicas a estas neveras tradicionales.

Fuente imagen: http://productdose.com/blog/solar-powered-fridge/

La primera es más parecida a la nevera que tenemos en casa, sólo que esta funciona con energía solar,  es la SunDanzer. Como contrapartida tenemos el precio, que está en torno a los 1200 dólares.

Como opción más económica y también efectiva, aunque puede ser más aparatosa,  podemos recurrir a un par de vasijas de barro y arena. El funcionamiento aquí es sencillo, una vasija grande en la que metemos una vasija más pequeña, rellenamos el hueco que queda con arena y echamos agua, de esta manera, tenemos una nevera portátil y totalmente ecológica. Lo que vamos a necesitar, es llenarla con alimentos que nos den energía sufiente para moverla, porque según el tamaño de las vasijas, puede pesar bastante.

Fuente imagen: http://salomonsring.blogspot.com.es/2012/06/nevera-portatil-ecologica.html

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Vida sostenible

El paraíso en la tierra

13 jul , 2012  

Estimados Amigos, a fuerza de derrochar fuerza denunciando las incongruencias de nuestra especie con su entorno, he acabado exhausta. Por ello, esta semana quiero dar un toque más esperanzador a mi artículo.

Existe un lugar en nuestro planeta que es un auténtico paraíso. Se trata del Parque Nacional Yasuni, en Ecuador. Forma parte de la Selva Amazónica, abarca unas 982.000 hectáreas y alberga la mayor biodiversidad de nuestro Mundo.

Fuente imagen: http://snap-ecuador.wikispaces.com/Parque+Nacional+Yasun%C3%AD

Este lugar es muy especial, ya que en las glaciaciones, cuando toda la selva se convirtió en pradera, la región de Yasuni conservó todas sus características selváticas, proporcionando refugio a las especies amenazadas en esas eras.

A pesar del cambio climático que sufrimos en el resto de nuestro Planeta, el área presenta condiciones climáticas estables.

Los números son mareantes:

2.274 especies de árboles y arbustos.

593 especies de aves

80 especies de murciélagos

121 especies de reptiles

150 especies de anfibios

Pero lo que ya nos sobrepasa es el número de especies de insectos: nada menos que 100.000 por hectárea.

En este Parque, viven tranquilamente dos grupos de nativos: los Tagaeri y los Taromenane, que forman parte de la cultura Waorani y que han decidido mantenerse en un voluntario aislamiento de la cultura occidental, manteniendo intacta su cultura, su forma de vida acorde y respetuosa con su entorno, disfrutando de esa maravillosa biodiversidad con que han sido bendecidos.

¡A ESTO LE LLAMO YO SER SERES RACIONALES!

Para alegría de estos pueblos y de todos nosotros en general, el Parque no está en peligro. ¡Y eso que cuenta con 846 millones de barriles de petróleo en su subsuelo!

Sin duda se habrán quedado tan pasmados como me quedé yo.

Si señores, el gobierno ecuatoriano se ha comprometido a mantener inexplotadas, POR TIEMPO INDEFINIDO, esas reservas de crudo. El petróleo se quedará bajo tierra.

Desde luego es una excelente noticia en medio de tanto despropósito con nuestro planeta.

Desde aquí mi más profundo agradecimiento al Gobierno Ecuatoriano y mi más entusiasta felicitación.

Por último, un deseo: ¡QUE CUNDA EL EJEMPLO!

Justine de La Bretonne

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Autosuficiencia,consumo sostenible,Decrecimiento

La segunda vida de las bicicletas.

11 jul , 2012  

Hemos hablado ya de las bicicletas en varias ocasiones en queremosverde.com.

Desde oportunidades de negocio, hasta bicicletas de bambú o cómo hacer un Porsche GT3 RS a partir de una bicicleta.

Pero hay veces que una bicicleta se queda obsoleta, se rompe algún componente o tenemos un golpe y el arreglo es más caro que una bicicleta nueva. Es el momento de dar una segunda oportunidad a la bici y hacer también algo por el medio ambiente que evitará la emisión de partículas contaminantes.

Uno de estos usos que podemos darle a la bicicleta es como generador de electricidad. En Bicigen tienes la información sobre los materiales y el proceso para crear tu propio bicigenerador en casa, y si te gusta enredar un poco en el motor del coche incluso puede que ya tengas todo lo que necesitas.

Otro uso que se le puede dar y también muy útil en zonas donde la electricidad no está disponible, es convertir la bicicleta y nuestras piernas, o las del que se monte, en el motor de una lavadora, como podéis ver en el siguiente vídeo.

Con la misma idea, si tenemos que hacer una obra, podemos utilizar una bici para mover la hormigonera y hacer la mezcla.

Y así también ya no tenemos la excusa de que no tenemos tiempo de ir al gimnasio porque el trabajo no deja tiempo ¡dos al precio de uno!

Así que dar una nueva vida útil a la bici es tan fácil como darle un poco al coco y cuando tengamos la idea, buscar las piezas necesarias, que podemos reciclar de otros aparatos.

Y vosotros ¿habéis dado una nueva vida a alguna bici? ¿Os animáis a compartirlo con nosotros?

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Economía ecológica,Vida sostenible

Por dónde empiezo a ser más sostenible.

9 jul , 2012  

Muchos de vosotros ya lleváis mucho tiempo separando basura orgánica de envases y plásticos. Llevando el papel a los contenedores específicos, igual que el vidrio. Practicando la conducción eficiente, o dejando el coche en casa y yendo en bicicleta al trabajo.

Son hábitos que nos hemos acostumbrado a tener poco a poco, pero que entre todos hacemos mucho.

¿Y por dónde podemos seguir?
Una buena forma de buscar nuevas formas de ser sostenible es hacer una lista con nuevas ideas.

Elige las áreas en las que quieres ser más sostenible.
Podemos hacer varias listas, cuatro o cinco, y separarlas por áreas, por ejemplo, pueden ser transporte, climatización, residuos, agua y comida. O el tema en el que queramos ser un poco más verdes.

Escribe 5 ó 10 cosas que se te ocurran para ser más sostenible
Después, en cada una de estas listas vamos apuntando aquello que se nos ocurra y que podemos tener una conducta más sostenible. En principio, podemos reducir a 5 ó 10 los elementos de la lista, y si salen más, guardarlos para un poco más adelante.

Ordena los resultados de más a menos fácil de llevar a cabo
El siguiente paso es ordenar estos elementos de más a menos fácil a la hora de llevarlos a cabo. Puede que nuestras ideas sean muy buenas pero a la hora de hacerlas no tengamos los recursos o el tiempo necesario para hacerlas realidad.

Introdúcelas poco a poco en tu día a día
Finalmente llega el momento de llevarlas a la realidad. Ve introduciendo poco a poco estas ideas en tu vida diaria. Sin prisa pero sin pausa. Comenzando por las más fáciles y cuando sean un hábito pasamos a la siguiente.

¿Qué te parece nuestra propuesta? ¿Te animas a hacer tu lista? ¿Y a compartirla con nosotros?

Materiales de la imagen: Pink Sherbet Photography, Lady-Himiko Diseño: queremosverde.com

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