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la publicidad engaña y/o somos tontos

20 jun , 2012  

¿Lo que le pasó a Cristo en el desierto como podríamos llamarlo, tentación o publicidad?, yo creo que publicidad, y bastante engañosa, por cierto, y eso es algo bastante común en publicidad hoy en día.

Supongo que a much@s de vosotr@s os habréis percatado, por ejemplo, de que muchos productos de alimentación que se vendían como sanísimos, supersaludables o “naturales”, y que hace bien poco usaban la palabra bio como parte de su nombre ahora han dejado de usarla, han cambiado de nombre, alegando el cambio a mejoras del producto, nueva etapa o no se que cosas más… pues bien, no todo es tan fantástico como lo pintan. Antes biológico o bio, podían aplicarse de manera indiscriminada en el nombre del producto independientemente de si ese producto era tratado con químicos, era transgénico, etc…, hoy eso se ha regulado, de manera que ese término sólo pueda usarse para productos realmente ecológicos.

Igualmente, este engaño publicitario se repite constantemente, de manera que simplemente indican cualidades que no tienen a ciertos productos, y no me refiero a la capacidad de los desodorantes para atraer a ingentes cantidades de mujeres semidesnudas a nuestros brazos, me refiero sugerir ni tan siquiera propiedades curativas o medicinales a productos procesados, plagados de transgénicos o que directamente hacen lo contrario de lo que reza su eslogan; véase por ejemplo la leche, quién la vende dice que es un gran aporte de calcio para nuestro organismo, pero lo que no nos dice es que hay infinidad de estudios que aseveran lo contrario, la leche descalcifica los huesos, o lo que es lo mismo, produce osteopororis… en fin ¿de quién nos fiamos?

Las bolsas de fécula de patata, igualmente es otra “engañifa“, efectivamente son biodegradables y causas menos problemas en el medioambiente si se dejan abandonadas a su suerte, pero… ¿que pasa antes de tener esa bolsa? hace falta cultivar y procesar una gran cantidad de patatas para esas bolsas, terreno de cultivo que bien pudiera utilizarse para fines alimentarios ecológicos (¿esas patatas se cultivan de manera ecológica?), y pudiendo usar bolsas de telas recicladas que tienen infinidad de usos… Son muchas las cosas que tenemos que preguntarnos, ante cualquier producto y sobre todo ante cualquier publicidad, por que una cosa está clara: bajo un fajo de billetes a la ética le flaquean las fuerzas, así somos.

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¿Quién debe a quién?

1 jun , 2012  

Para una enciclopedista como yo, el Hombre es el ser vivo más apasionante que ha existido.

Como individua de esta especie, soy consciente de que somos capaces de mostrar tanto una solidaridad infinita como una crueldad sin parangón en otro ser vivo de nuestro planeta. Nuestra soberbia es insultante y nuestra incongruencia alcanza cotas de vértigo-

Sobre esta última cualidad (no cabe otra explicación para lo que voy a contarles), versarán hoy mis reflexiones.

A ello vamos….

Durante siglos, pero principalmente desde la revolución industrial, los países del llamado “primer mundo” se han dedicado a esquilmar recursos naturales de las colonias que previamente habían conquistado a tal efecto. Haciendo gala de un egoísmo inusitado, hemos devastado áreas geográficas de gran valor, no sólo ecológico, en aras de un progreso que solo beneficiaba a unos pocos.

Hemos dejado a países ya pobres, aún más empobrecidos. Nos ha traído al pairo su futuro y el porvenir de su población.

Piensen un momento de donde nos vienen casi todas las materias primas que utilizamos para nuestro bienestar.

A partir de la segunda mitad del siglo XX, nos empezó a entrar un cargo de conciencia tal, que de algún modo había que aliviar.

Ningún problema: nos dedicamos  prestar ayuda económica a nuestras antiguas colonias, a cambio de unos intereses que nunca podrán pagar o, lo que es peor, a cambio de seguir haciendo en su país lo que nos venga en gana.

¿Cómo se explica, sino, que se creen grandes superficies de monocultivo en países en vía de desarrollo?

¿Cómo explicamos el uso de semillas transgénicas y pesticidas que afectan a sus aguas potables?

Sinceramente me indigna que sigamos pensando que estos países nos deben una enorme deuda económica cuando nuestro bienestar no hubiese sido posible sin sus productos y esfuerzos. La consecuencia ha sido un aumento aún más significativo de la diferencia entre países ricos y pobres.

Somos ricos porque les hemos quitado a ellos lo que incluso nos sobra.

Pero, pensemos por un momento en términos de ecología. ¿Quién estaría en deuda con quién? ¿Quién debería pagar por esa pérdida de recursos, ecosistemas y especies vivas que ya no recuperaremos?

Los países que más nos hemos enriquecido, que por otra parte somos los que más contribuimos al cambio climático, debemos de responsabilizarnos de la deuda histórica con los países empobrecidos. No se trata solamente de un acto de justicia, es indispensable para desarrollar una economía sostenible y justa que permita la supervivencia de nuestro mundo.

Pero esta deuda no es sólo por nuestras acciones del pasado. El primer mundo sigue siendo el que más contribuye al cambio climático por emisión de gases contaminantes pero, quien sufre las consecuencias es la población entera.

Lo más triste, es que las consecuencias de estos cambios climáticos – inundaciones, lluvias torrenciales, largos periodos de sequía – las sufren, en mayor medida e injustamente, los países empobrecidos por nuestro desmesurado consumismo.

Hemos criticado, atacado y eliminado las dictaduras más extremas de las últimas décadas pero, ¿Cómo llamarían ustedes a esta forma de ejercer nuestro capricho y nuestro afán de satisfacer nuestro bienestar a costa de la supervivencia del vecino?

Lo siento, pero tiene los componentes de una dictadura al uso, a saber: soberbia, prepotencia, despotismo, falta de respeto por el individuo y las libertades (no tienen opción a negarse), los aniquilamientos masivos (abocamos a poblaciones enteras a morir lentamente con una alimentación deficiente, cuando no contaminada) y el ensalzamiento de una figura deshumanizada, en este caso el consumismo desmedido.

Como perteneciente al género humano, admiro y ensalzo nuestra nobleza pero, al mismo tiempo, maldigo nuestra estupidez e incongruencia.

Justine de la Bretonne

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Visita a Natura Málaga

30 may , 2012  

Un año mas visitamos Natura Málaga, con mucha gana, la verdad. Un año más coincidimos con viejos amigos como Naturcup, siempre al pié del cañon y conocidos de otras ferias como Triodos o Bioworld Shoes.

Este año la feria había crecido notablemente en numero de expositores, 90 en total y de charlas y ponencias, ahora bien, una cosa eché en falta, un mayor numero de stands de alimentación y sobretodo de alimentación fresca, haberlos los había, pero a mi parecer bastante escasos para tratarse de una feria ecológica. Sinembargo lo que si encontré fueros bastantes stands de aceite de oliva, a cada cual más impresionante, pero ya se sabe en andalucía el aceite es pura ambrosía, y más aún si es ecologico.

El resto de la feria se repartía entre otro tipo de productos y terapias (depuradoras, energías limpias, vehículos eléctricos, turismo ecológico…), sinembargo aun a pesar de la escased de puestos de alimentación (incluyo sitios donde comer), siempre es interesante acudir a este tipo de eventos, para animar a más productores cada año y más en Málaga, donde me consta que hay un buen número de bioagricultores.

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Desimprimiendo… espere, por favor

23 may , 2012  

Ctrl+Shift+P…

Eso podría ser perfectamente el nuevo atajo de teclado que definiría el nuevo trabajo de un grupo de investigadores de la Universidad de Cambridge, la opción de desimprimir.

Esta nueva aplicación, que mediante laser consigue borrar la tinta de cualquier impresión dejando el papel como nuevo para posteriores impresiones, está resultando muy atrayente para algunas de las grandes firmas de impresoras.

Este sistema, además, sería un buen estandarte contra la tala indiscriminada de árboles por las papeleras, pudiendo ser además muy notable la reducción de reciclado necesario, ya que simplemente con “unos toques mágicos” de laser nos ahorraríamos la laboriosa tarea del reciclado del papel, pudiendo dejarlo listo para su reutilización en nuestra propia casa u oficina.

Aquí os dejamos la noticia para más información.

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Semilleros, reciclaje y compostaje, todo en uno.

14 may , 2012  

Para quien tenga su pequeña huerta vamos a contar un pequeño método para la fabricación de semilleros que es muy interesante, simple barato y que evita la molestia que supone los transplantes para las raices. Vamos a fabricar nuestros propios semilleros con papel de periódico, o como diría Bill Mollison, vamos a “Convertir las malas noticias en buenas noticias”:

Necesitamos:

  • Papel de periódico
  • 1 tubo de cartón de esos de papel higíenico o similar
  • Algo para aplanar el papel (mango de un martillo, mazo de un mortero…)
  • Cinta de carrocero (opcional)
  • Compost, mantillos, turba…

Separamos una de las hojas dobles del periódico, la cortamos por el pliegue y cada una de estas partes la doblamos a la mitad.

Esto lo enrollamos alrededor del tubo, alineado este al borde plegado del papel.

Colocamos el sobrante hacia arriba, y lo remetemos dentro del tubo.

Giramos el tubo y con la ayuda del mazo (o similar) aplanamos el papel que hemos introducido en el tubo aplanándolo contra la mesa.

Ahora, opcionalmente podemos sujetar con un pequeño trozo de cinta de carrocero la parte superior del semillero para que no se abra tanto, aunque no es necesario, ayudará a que tenga algo más de estabilidad.

Sacamos el tubo del semillero y ¡listo!

Ya tenemos semillero, ahora cuando la planta tenga un tamaño apropiado para transplantarla, la transplantaremos con semillero incluido, así la raiz sufrira menos y el periódico se compostará y servirá de alimento a la planta.

Para regarlos sólo debemos colocarlos en una bandeja y echar algo de agua en la bandeja para que se riegue por capilaridad.

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El guerrero de la basura

16 abr , 2012  

Si hay algo que ahora mismo nos sobra en este planeta es basura, tenemos una facilidad casi pasmosa para crearla y acumularla, además hoy nos encontramos con en una situación de crisis (que nos vamos a entrar en analiza) que está dejando a mucha gente en la calle, y los que tienen casa generalmente dependen de macroempresas externas de energía y suministros de agua y gestión de residuos… ¡una alegría!

Existe sinembargo una persona que lleva años investigando sobre la forma de obtener hogares autosuficientes, económicos y ecológicos construidos en su mayor parte con residuos, lo que podríamos denominar una casa sostenible y reciclada.

Su trabajo de investigación, a lo largo de los años ha demostrado con creces la eficiencia de su sistema y la sencillez en la aplicación de la misma. Sin ir más lejos, acudió a Haití a construir viviendas dignas con los restos del terremoto, casas que recogía gran cantidad de agua en un aljibe de manera que evitavan el usos de los pozos que por el desastre se había salado.

La película documental no tiene desperdicio, y os animo a que lo veáis por que verdaderamente el trabajo de esta persona merece muchísimo la pena.

Guerrero de la Basura from Horatiux on Vimeo.

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Agua caliente gratuita

11 abr , 2012  

Hoy no me voy a enredar con demasiada información supercomplicada y digo esto porque el tema que hoy nos ocupa es sencillo, muy sencillo… vamos a explicar como fabricar unas placas solares para calentar agua.

No, no estamos locos, Vamos a demostrar que todo es más fácil de lo que aparentemente parece. El funcionamiento está basado en un principio físico básico, el agua caliente sube y el agua fría baja, de esta manera, como podréis comprobar en la sencilla explicación del video, no tenemos más que construir una parrilla de tubos forrados de botellas negras que atraerán el calor del sol y que se alimenten de agua desde un tanque hasta la base de dicha parrilla, el agua, al calentarse subirá por la parrilla y saldrá por la parte superior de la misma hasta volver de nuevo al tanque, este simple circuito hará que el agua vaya adquiriendo temperatura sin el uso externo de ningún tipo de artefacto.

Sencillo ¿no?, ahora sólo debemos buscar botellas para reciclar y matamos varios pájaros de un tiro, ahorramos dinero, material y reciclamos basura. Simple y directo.

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Razones por las que consumir ecológico

9 abr , 2012  

Hay personas que sencillamente se limitan a decir que consumir ecológico es caro y dificil, se limitan a ir a cualquier gran centro comercial donde un cuidadoso estudio de marketing le dirige en su compra, prácticamente compra sin pensar generalmente lo más barato, estos patrones excrupulosamente diseñados nos convencen (como si de una opinión propia fuese) que ciertos productos, a veces desmesuradamente caros respecto a precio que deberían tener, son los que “necesitamos” para ser mejores personas, y lo que apuntan como factor determinante para una compra es una marca determinada, a la que por decirlo de alguna manera le estamos financiando esa carísima campaña de marketing con la que nos vende un producto que o bien no tiene las propiedades mágicas que nos indica (ya sea producir beneficios de salud, tener exito en la vida o atraer cientos de mujeres como abejas a la miel) o bien carece de la calidad, valores y salubridad que pueda tener un producto ecológico. Pero hay que reconocer que ciertas marcas han conseguido tan buen producto de márketing que han pasado a ser una necesidad en la que tenemos una fe ciega. Véanse esos anuncios hoy tan comunes, en los que se simula un pequeño espacio de noticias de la salud en las que se indica que aúnque estemos bien, necesitamos (recomendamos, dicen) consumir un determinado producto de una determinada marca un determinado número de veces al día para estar más sanos… ¡menudo negocio!

Cabe decir, sinembargo, que nada de esas “mandangas” son necesarias para tener una salud de oro, si la alimentación es correcta y ecológica… Pongo un ejemplo del que hemos hablado en otras ocasiones, la leche, se da por sentado que es beneficiosa para la salud, principalmente para la descalcificación osea (osteoporosis), y sinembargo existen estudios que indican y demuestran todo lo contrario, que la leche descalcifica la masa osea y produce severos problemas gastrointestinales, ¿porque se conoce más la opinión que el estudio? ¿alguien ha visto a algún famoso diciendo “no bebas leche, que se te desharán los huesos”? en fin que cada uno saque sus propias conclusiones, pero como much@s habreis escuchado antes, el ser humano es el único animal que sigue bebiendo leche después de la lactancia siendo esta además la de otros animales… ¡somos más listos que la propia naturaleza!.

En definitiva podemos seguir como hasta ahora y mañana dios dirá, lloraremos entonces y diremos que no sabemos de donde vienen tantos problemas en nuestra salud y en nuestro planeta o podemos decidir por nosotros mismos, y elegir la mejor opción para todos, al elegir productos ecológicos, de producción cercana, y de temporada, estaremos siguiendo una pauta razonable de consumo sostenible, evitaremos por tanto los monocultivos que tanto daño hacen en al campo, evitaremos agroquímicos, completamente innecesarios en policultivos bien asociados, ayudaremos a la economía local, y sobretodo seremos sensatos consumiendo lo que corresponde en cada momento concreto del año evitando gastos intencesarios de energía y medios para obtener productos fuera de temporada o traerlo de la otra punta del mundo.

Os recomendaría buscar productores ecológicos cercanos a vuestra zona y que les compréis directamente a ellos o a sus distribuidores o cooperativas de confianza, será mucho mejor para todos, pero sobre todo para nuestro planeta.

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Eco, eco…

28 mar , 2012  

Todos contamos en casa con unos cuantos electrodomésticos que continuamente nos producen un gasto diario eléctrico y económico, ese gasto sabemos que se puede reducir con electrodomésticos de tipo A, igualmente cada vez somos más conscientes de que algunos aparatos eléctricos debemos apagarlos totalmente y no dejarlos en stand by, también conocemos los beneficios de las bombillas de bajo consumo frente a las incandescentes, ahora bien, hay ciertas dudas que se me plantean respecto a algunos de estos aparatos:

Me planteo la necesidad real de su uso hoy día, es decir, el congelador, por ejemplo, ¿lo necesitamos realmente?, supone un gran gasto diario, y hoy por hoy es muy sencillo acceder a alimentos frescos cada día pudiendo prescindir de la conservación de alimentos por congelación, muchos de los alimentos de temporada que nos pueda interesar guardar todo el año podemos, por ejemplo preservarlos en conservas caseras. Incluso, dependiendo de según que zonas, en invierno, la nevera tb podría considerarse como un gasto innecesario, ya que la propia intemperie podría hacer las veces de frigorífico, es más, creo que existe algo que deberíamos rescatar sin miedo a que nos tachen de nada raro: el botijo, genialidad humana donde las halla.

En fin, la cosa está clara, ¿que necesitamos realmente y que es una necesidad creada?, reduzcamos el consumo a lo realmente necesario, el ahorro será mucho, para nuestro bolsillo y para nuestro planeta.

 

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Preparados para el buen tiempo

7 mar , 2012  

Ya está cambiando el tiempo, comienza el calorcito y los campos empiezan a despertar sus flores, pero este año, especialmente corto de lluvias, al menos en mi zona, pinta un futuro verano seco y probablemente muy duro para la huerta, con este panorama se me plantea una cuestión necesaria en este caso, ¿cómo puedo gestionar el uso del agua para un mayor aprovechamiento?

La respuesta pasa primero por ver si hemos podido recoger agua de lluvia, por escasa que sea, durante este invierno, y después darle al “coco” y buscar por internet, libros, amigos, etc, para buscar sistemas que combinados nos ayuden a ajustar nuestro consumo de agua en la huerta.

Una pauta fundamental es un básico en permacultura, cubrir toda la superficie de cultivo (Exceptuando las plantas que nos interesen, como es lógico) con restos vegetales, una capa de al menos 4 dedos de grueso, que no sólo se irá compostando con todos los beneficios que eso supone, sino que también evitará en gran medida la evaporación del agua y regulara la temperatura, de manera que el día a pleno sol será más llevadero para nuestras plantas.

Todo esto puede combinarse con diferentes sistemas caseros (en muchos casos no hace falta gastarse un euro) para aumentar esa humedad o mantenerla sin un consumo exagerado de agua, otro método es enterrar vasijas, botijos o similares (sin esmaltar) dejando la abertura accesible para su llenado, este sistema nos ayudará a mantener la humedad mediante transpiración, sólo tenemos que cerrar la boca del recimiente para que no evapore y rellenar de vez en cuando.

Podemos también enterrar o no un recipiente con agua donde meteremos viejas sábanas que humedeceremos bien y que colocaremos desde el interior del recipiente (sumergidas) hasta cierta distancia de la huerta, entre la cobertura vegetal y el suelo, de esta manera la humedad del recipiente ira recorriendo la tela hasta la tierra. Ni que decir tiene que ese recipiente lo debemos cubrir con una tablilla o similar para evitar el exceso de evaporación del propio recipiente.

Podemos también hacer sistemas caseros de riego por goteo reciclando botellas plásticas de bebida:

Método 1: Hacemos un agujerito en el culo de la botella para el aire, muy pequeño. Llenamos la botella y desenroscamos el tapón ajustando el goteo a nuestro gusto.

Método 2:  Hacemos un agujerito en el culo de la botella para el aire, muy pequeño. Hacemos un agujero pequeñito en el tapón, metemos una canica en la tapa y colocamos un trocito de tela en el tapón de manera que quede sujeto en la rosca y sujete a su vez a la canica contra el tapón, esto generará un goteo continuo.

Método 3:  Hacemos un agujerito en el culo de la botella para el aire, muy pequeño. En la tapa de la botella pinchamos un “pitorro” de goteo de esos de las mangueras de goteo comunes y hacemos un agujerito en el culo de la botella.

En fin, aquí os facilitamos algunos sistemas para controlar el uso del agua en vuestra huerta familiar, pero por supuesto cada uno puede inventarse y perfeccionar el sistema que mejor se adapte a sus necesidades.