Alimentación ecológica,consumo sostenible,Decrecimiento,Producción ecológica,salud,Vida sostenible

La nueva pesadilla modificada

20 may , 2013  

Josep Pamies, ejemplo a seguir en todo esto de los transgénicos y las plantas silvestres comestibles y medicinales, y defensor a capa y espada de nuestra querida Stevia, ha lanzado un artículo a mi parecer bastante alarmante, el artículo lo titula: La invasión invisible del campo

El artículo nos habla de como la tecnología de los transgénicos, hoy ya parece prehistórica (que no olvidada) y viene a ser sustituida o más bien ampliada por lo que se ha dado en llamar Nanotecnologia, que juega con los seres vivos a nivel atómico.

Como indica en su comparativa es como terminators, pero si antes eran malos y difíciles de controlar, ahora serán una verdadera pesadilla.

Os animamos a que leáis el artículo y le saquéis provecho, para que rechacéis estas poco panda éticas formas de obtener nuestra comida.

Aquí os dejamos el artículo

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Agricultura ecológica,Ahorro energético,Alimentación ecológica,Consumo ecológico,consumo sostenible,Decrecimiento,Vida sostenible

la publicidad engaña y/o somos tontos

20 jun , 2012  

¿Lo que le pasó a Cristo en el desierto como podríamos llamarlo, tentación o publicidad?, yo creo que publicidad, y bastante engañosa, por cierto, y eso es algo bastante común en publicidad hoy en día.

Supongo que a much@s de vosotr@s os habréis percatado, por ejemplo, de que muchos productos de alimentación que se vendían como sanísimos, supersaludables o “naturales”, y que hace bien poco usaban la palabra bio como parte de su nombre ahora han dejado de usarla, han cambiado de nombre, alegando el cambio a mejoras del producto, nueva etapa o no se que cosas más… pues bien, no todo es tan fantástico como lo pintan. Antes biológico o bio, podían aplicarse de manera indiscriminada en el nombre del producto independientemente de si ese producto era tratado con químicos, era transgénico, etc…, hoy eso se ha regulado, de manera que ese término sólo pueda usarse para productos realmente ecológicos.

Igualmente, este engaño publicitario se repite constantemente, de manera que simplemente indican cualidades que no tienen a ciertos productos, y no me refiero a la capacidad de los desodorantes para atraer a ingentes cantidades de mujeres semidesnudas a nuestros brazos, me refiero sugerir ni tan siquiera propiedades curativas o medicinales a productos procesados, plagados de transgénicos o que directamente hacen lo contrario de lo que reza su eslogan; véase por ejemplo la leche, quién la vende dice que es un gran aporte de calcio para nuestro organismo, pero lo que no nos dice es que hay infinidad de estudios que aseveran lo contrario, la leche descalcifica los huesos, o lo que es lo mismo, produce osteopororis… en fin ¿de quién nos fiamos?

Las bolsas de fécula de patata, igualmente es otra “engañifa“, efectivamente son biodegradables y causas menos problemas en el medioambiente si se dejan abandonadas a su suerte, pero… ¿que pasa antes de tener esa bolsa? hace falta cultivar y procesar una gran cantidad de patatas para esas bolsas, terreno de cultivo que bien pudiera utilizarse para fines alimentarios ecológicos (¿esas patatas se cultivan de manera ecológica?), y pudiendo usar bolsas de telas recicladas que tienen infinidad de usos… Son muchas las cosas que tenemos que preguntarnos, ante cualquier producto y sobre todo ante cualquier publicidad, por que una cosa está clara: bajo un fajo de billetes a la ética le flaquean las fuerzas, así somos.

Comunidad,Decrecimiento,Economía ecológica,Vida sostenible

Moneda social, riqueza comunitaria

17 jun , 2012  

Tod@s conocemos el trueque, del que ya hemos hablado en otras ocasiones, incluso por la escuela conocemos que en muy diversas ocasiones y situaciones a lo largo de la historia, se han acuñado monedas alternativas a la moneda principal, ya sea por una guerra o por otro tipo de motivación, violenta o no. Pues bien, lo que hoy nos trae por aquí es hablaría de una idea, o mas bien una práctica, ya que de un tiempo a esta parte viene funcionando, que es la moneda social, surge como nuevo brazo de lucha frente a las monedas impuestas por los gobiernos, que claramente nos empobrecen día a día (a la actual situación económica me remito).

La moneda social, junto con bancos de tiempo, trueque, etc., de alguna manera podemos agruparlas dentro del mismo conjunto, de alternativa socioeconómica a los patrones impuestos la moneda social es una moneda “virtual”, por decirlo de algún modo, que sirve para regular una serie de trabajos o productos que en el fondo están siendo trocados, simplemente puedo ofrecer algún producto o servicio pero me interesa algo que puede ofrecerme otra persona diferente, en definitiva una cadena social de favores y una alternativa ética al poderoso caballero, Don Dinero.

Os animamos a que conozcáis este tipo de acciones, colaboréis y si fuese necesario, creéis vuestra propia moneda “de barrio”, sin lugar a dudas todos seréis ricos.

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Un verde por otro

18 may , 2012  

Esta semana nos vamos a ir a uno de mis países favoritos: México., lindo y querido, como dice la canción.

Bien, vamos al tema:

Me ha llegado un artículo sobre el proyecto de devastar un cerro de la provincia de Guadalajara, en concreto Cerro Travesaño, perteneciente a la Alcaldía de Chapala.

Y ¿Con que propósito se querrá devastar un cerro con áreas de vida silvestre? Se preguntaran ustedes extrañados. Pues para que se extrañen aún más, ahí va la noticia:

 “SE DEVASTA UN CERRO EN CHAPALA PARA CONSTRUIR UN COMPLEJO DE CASINOS”

¡Con dos cojones!

Si me pongo irónica – porque ya se cansa una de cabrearse por estos temas – podría transmitirles muchas reflexiones al respecto, a ver si así, con la ironía, nos damos cuenta del despropósito:

En primer lugar, el impacto visual no sería tan grave: sustituimos el verde selva por el verde golfo de los tapetes de las mesas de apuestas.

Y podríamos seguir con el verde: pintamos todas las fachadas de este color, eso sí, en diferentes tonos. No olvidemos que en la variedad está el gusto.

Incluso las luces podrían ser de color verde

¡QUEREMOS VERDE! ¡SI SEÑOR!

Para que no pase como en Las Vegas, que crearon la ciudad en medio de un desierto, con lo que el gasto de trasvase de agua es tremendo, se ha pensado muy bien al crearlo en una zona húmeda.

Claro que el consumo de agua de unas instalaciones de este tipo podrían poner en peligro las reservas de agua de la zona. No hay problema ¡Nos quitamos la sed a tequilazo limpio!

Que no les parezca a ustedes tan extraño, las ventajas son muchas: nuestras estancias en las instalaciones transcurrirían en etílica placidez, potenciaríamos una industria autóctona y conservaríamos nuestros cuerpos en alcohol, inmunes a los deterioros.

¡No me digan que no es una idea genial!

Por otro lado, se potenciaría la economía de la zona a cotas jamás imaginadas por los campesinos locales.

Los agricultores pasarían a ser “croupiers”; los ganaderos se convertirían en chóferes, porteros o “seguratas” de los locales; y las lindas señoritas de la zona en camareras,  mesoneras como dicen allá, coristas o cigarreras.

Claro que se perdería la esencia mejicana – ¡tan linda! – y el honor de las señoritas pero, ¡Señores! ¡El progreso es el progreso!

Se acabó el trabajar de sol a sol para recolectar frutas y verduras.

Se acabó el trajín de acarrear ganado de un lado para otro, tragando polvo y con el pompis escocido de andar todo el día a caballo.

Se acabó el cocinar ricas tortillas de maíz y platillos picantes, o tejer, confeccionar o tallar artesanía autóctona.

La plena dedicación de la zona estará basada en “desplumar” a los turistas en las mesas de juego, atiborrarles de tequila y venderles “souvenirs” de auténtica artesanía local “made in China” y a precios comparables a los productos de las tiendas de la “Milla de Oro” madrileña.

Al fin y al cabo, para eso están los turistas.

Propongo a la Alcaldía que vaya estudiando, además, un programa de clases de capacitación para las diferentes modalidades que precisará la zona, a saber:

  •  Hacer combinados
  • Barajar con rapidez las barajas de cartas.
  • Agilización de servicio de barra.
  • Catalogación y segmentación de clientes por volumen de propinas.
  • Elevación de pierna sincronizada (queda muy feo que cada corista la levante por su cuenta).
  • Preparación de menú cuartelero con servicio de raciones ridículas en platos superlativos y a precios exorbitantes.
  • Detección de tahúres a simple vistazo.

Las riquezas que genere la actividad en los trabajadores locales les permitirá, por fin, de disfrutar de su lindo País, cuando se cansen de aguantar pelmas.

Para los mejicanos y viajeros de buen gusto quedarán sitios tan lindos como Puerto Vallarta, Acapulco, el Caribe Mejicano,….El resto, que se meta en los casinos.

Ahora en serio, con todo mi respeto, admiración y, desde lo más profundo de mi corazón:

Señores  ¡¡¡VIVA MEXICO!!!  pero el de verdad, el “chévere” y, por supuesto, sus amables gentes.

Justine de La Bretonne

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Semilleros, reciclaje y compostaje, todo en uno.

14 may , 2012  

Para quien tenga su pequeña huerta vamos a contar un pequeño método para la fabricación de semilleros que es muy interesante, simple barato y que evita la molestia que supone los transplantes para las raices. Vamos a fabricar nuestros propios semilleros con papel de periódico, o como diría Bill Mollison, vamos a “Convertir las malas noticias en buenas noticias”:

Necesitamos:

  • Papel de periódico
  • 1 tubo de cartón de esos de papel higíenico o similar
  • Algo para aplanar el papel (mango de un martillo, mazo de un mortero…)
  • Cinta de carrocero (opcional)
  • Compost, mantillos, turba…

Separamos una de las hojas dobles del periódico, la cortamos por el pliegue y cada una de estas partes la doblamos a la mitad.

Esto lo enrollamos alrededor del tubo, alineado este al borde plegado del papel.

Colocamos el sobrante hacia arriba, y lo remetemos dentro del tubo.

Giramos el tubo y con la ayuda del mazo (o similar) aplanamos el papel que hemos introducido en el tubo aplanándolo contra la mesa.

Ahora, opcionalmente podemos sujetar con un pequeño trozo de cinta de carrocero la parte superior del semillero para que no se abra tanto, aunque no es necesario, ayudará a que tenga algo más de estabilidad.

Sacamos el tubo del semillero y ¡listo!

Ya tenemos semillero, ahora cuando la planta tenga un tamaño apropiado para transplantarla, la transplantaremos con semillero incluido, así la raiz sufrira menos y el periódico se compostará y servirá de alimento a la planta.

Para regarlos sólo debemos colocarlos en una bandeja y echar algo de agua en la bandeja para que se riegue por capilaridad.

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Nos hemos apartado tanto de la naturaleza, que lo natural nos parece extraño

9 may , 2012  

Desde siempre han existido los remedios naturales, los modos de vida acordes al entorno y sobre todo la coexistencia estrecha con la tierra. Por qué nos parece hoy en día las ciudades tal como las conocemos como el modo por excelencia de vivir? Como si nada más fuese posible o deseable. Pues lo achaco a la incapacidad de imaginar un mundo mejor, porque otra cosa no pero está claro que este que nos hemos fabricado nos daña, nos enferma, nos hace mezquinos, egoistas y nos involuciona, nos hace infelices a la postre.

Y si te preguntaran que cosa querrías en la vida, ¿no sería el sumun poder decir: ¡Ser Feliz!?

Pues bien, entendida la felicidad no como un fin sino como un modo de vida en sí, podríamos quizar dedicar algo de tiempo a mirar a nuestro alrededor y dentro de nosotros mismos e intentar captar que es lo que nos impide vivir felizmente y planear. como el que organiza unas vacaciones, cómo comenzar a sentirnos mejor, a vivir acorde a nuestras necesidades reales y no las impuestas y desarrollarnos plenamente.

Como estamos convencidos de que hay muchos estilos de vida sustentables, tantos como individuos,  y que ellos nos permitirán que la felicidad sea el centro de nuestras vidas, os dejamos un estudio hecho al respecto que aunque no es español, quizás aquí también existan, no deja de ser extrapolable a cualquier comunidad y nos muestra cómo es posible soñar un mundo mejor y vivir en él.

Y compartimos una web esperanzadora.

“Luchar para vivir la vida, para sufrirla y para gozarla… La vida es maravillosa si no se le tiene miedo.”

Charles Chaplin

M. Thena

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Madre tierra

23 abr , 2012  

Ayer fue el día de la tierra, y casi podríamos decir con toda seguridad que es una de las celebraciones más importantes del mundo. Como cantan Los Jaivas “Para que vivir tan separados, Si la tierra nos quiere juntar” y nosotros sin embargo empeñados siempre en matarnos y odiarnos por un pedazo de tierra que deberíamos compartir, un pedazo de tierra que se nos ofreció como el mayor gesto de generosidad, y egoistamente la abarcamos, insultamos, y hacemos enfermar. El mayor de los sinsentidos…

Bien es cierto que para respetar cualquier cosa, debemos empezar por conocerlo, con la tierra no iba a ser menos, hace ya mucho tiempo que las personas en su mayoría han perdido el contacto con la tierra, y a esta no la ven más que como algo sucio o peor aún, como mero soporte para su tan querido asfalto.

La tierra y sus millones de habitantes microscópicos es de una riqueza y una memoria pasmosa, en la tierra está todo, todo nace y vuelve a la tierra para volver a nacer en un ciclo cerrado y perfectamente sincronizado, si matamos la tierra nos matamos a nosotros mismos.

Os dejamos con un enriquecedor documental que explica la necesidad de una tierra sana y de la capacidad de la naturaleza para regenerarse.

Tierra! from Horatiux on Vimeo.

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El guerrero de la basura

16 abr , 2012  

Si hay algo que ahora mismo nos sobra en este planeta es basura, tenemos una facilidad casi pasmosa para crearla y acumularla, además hoy nos encontramos con en una situación de crisis (que nos vamos a entrar en analiza) que está dejando a mucha gente en la calle, y los que tienen casa generalmente dependen de macroempresas externas de energía y suministros de agua y gestión de residuos… ¡una alegría!

Existe sinembargo una persona que lleva años investigando sobre la forma de obtener hogares autosuficientes, económicos y ecológicos construidos en su mayor parte con residuos, lo que podríamos denominar una casa sostenible y reciclada.

Su trabajo de investigación, a lo largo de los años ha demostrado con creces la eficiencia de su sistema y la sencillez en la aplicación de la misma. Sin ir más lejos, acudió a Haití a construir viviendas dignas con los restos del terremoto, casas que recogía gran cantidad de agua en un aljibe de manera que evitavan el usos de los pozos que por el desastre se había salado.

La película documental no tiene desperdicio, y os animo a que lo veáis por que verdaderamente el trabajo de esta persona merece muchísimo la pena.

Guerrero de la Basura from Horatiux on Vimeo.

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Agua caliente gratuita

11 abr , 2012  

Hoy no me voy a enredar con demasiada información supercomplicada y digo esto porque el tema que hoy nos ocupa es sencillo, muy sencillo… vamos a explicar como fabricar unas placas solares para calentar agua.

No, no estamos locos, Vamos a demostrar que todo es más fácil de lo que aparentemente parece. El funcionamiento está basado en un principio físico básico, el agua caliente sube y el agua fría baja, de esta manera, como podréis comprobar en la sencilla explicación del video, no tenemos más que construir una parrilla de tubos forrados de botellas negras que atraerán el calor del sol y que se alimenten de agua desde un tanque hasta la base de dicha parrilla, el agua, al calentarse subirá por la parrilla y saldrá por la parte superior de la misma hasta volver de nuevo al tanque, este simple circuito hará que el agua vaya adquiriendo temperatura sin el uso externo de ningún tipo de artefacto.

Sencillo ¿no?, ahora sólo debemos buscar botellas para reciclar y matamos varios pájaros de un tiro, ahorramos dinero, material y reciclamos basura. Simple y directo.

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Eco, eco…

28 mar , 2012  

Todos contamos en casa con unos cuantos electrodomésticos que continuamente nos producen un gasto diario eléctrico y económico, ese gasto sabemos que se puede reducir con electrodomésticos de tipo A, igualmente cada vez somos más conscientes de que algunos aparatos eléctricos debemos apagarlos totalmente y no dejarlos en stand by, también conocemos los beneficios de las bombillas de bajo consumo frente a las incandescentes, ahora bien, hay ciertas dudas que se me plantean respecto a algunos de estos aparatos:

Me planteo la necesidad real de su uso hoy día, es decir, el congelador, por ejemplo, ¿lo necesitamos realmente?, supone un gran gasto diario, y hoy por hoy es muy sencillo acceder a alimentos frescos cada día pudiendo prescindir de la conservación de alimentos por congelación, muchos de los alimentos de temporada que nos pueda interesar guardar todo el año podemos, por ejemplo preservarlos en conservas caseras. Incluso, dependiendo de según que zonas, en invierno, la nevera tb podría considerarse como un gasto innecesario, ya que la propia intemperie podría hacer las veces de frigorífico, es más, creo que existe algo que deberíamos rescatar sin miedo a que nos tachen de nada raro: el botijo, genialidad humana donde las halla.

En fin, la cosa está clara, ¿que necesitamos realmente y que es una necesidad creada?, reduzcamos el consumo a lo realmente necesario, el ahorro será mucho, para nuestro bolsillo y para nuestro planeta.