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Normativa sobre producción ecológica

18 nov , 2010  

Nos preguntaron sobre los requisitos con los que debe contar un productor ecológico para obtener y mantener el certificado o sello de producción ecológico. Pues bien, según el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino:

En España, el control y la certificación de la producción agraria ecológica es competencia de las Comunidades Autónomas y se lleva a cabo mayoritariamente por autoridades de control públicas, a través de Consejos o Comités de Agricultura Ecológica territoriales que son organismos dependientes de las correspondientes Consejerías o Departamentos de Agricultura, o directamente por Direcciones Generales adscritas a las mismas.

No obstante, las Comunidades Autónomas de Andalucía y Castilla La Mancha, han autorizado organismos privados para la realización de estas funciones y, en el caso de Aragón, las autoridades competentes han designado una autoridad de control pública y han autorizado a su vez organismos de control privados.

Como distintivo para que el consumidor pueda distinguir en el mercado los productos de la agricultura ecológica, todas las unidades envasadas, además de su propia marca y alguna de las menciones específicas de la agricultura ecológica, llevan impreso el código de la autoridad y organismo de control o un logo especifico, con el nombre y el código de la entidad de control. También puede ir impreso el logo comunitario de la AE que figura al principio de la esta página, que será obligatorio, en un nuevo diseño, a partir del 1 de julio de 2010, en las condiciones establecidas en la normativa.

Todo ello significa que la finca o industria donde se ha producido o elaborado el producto, está sometida a los controles e inspecciones correspondientes de la Autoridad o del Organismo establecido al efecto en la respectiva Comunidad Autónoma. Constituye, a su vez, la única garantía oficial de que el producto responde a la calidad supuesta por el consumidor y cumple las normas establecidas en el Reglamento (CE) 834/2007 y sus disposiciones de aplicación.

Para mayor Información sobre las autoridades y organismos de control de la producción ecológica en cada una de las CCAA, ver apartado “Documentos de interés/información general de interés relacionada con la agricultura ecológica”

Os dejamos un enlace a la página correspondiente del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, donde podeis seguir leyendo el resto de esta información y consultar unos cuantos enlaces en referencia a este tema (aquí).

A partir de aquí cada uno debería sacar sus propias conclusiones sobre si es real, suficiente e incluso justa esta normativa, y como no, opinar sobre como debería ser, por que la alimentación ecológica y la soberanía alimentaria es algo que nos atañe a todos.


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