Comunidad,Consumo ecológico,consumo sostenible,Vida sostenible

queremosverde.com la red social de consumo verde y sostenible

16 mar , 2012  

Hoy estamos muy contentos en queremosverde.com de poder presentaros nuestra red social de consumo verde.

Desde que hace casi un par de años una tarde decidimos empezar con el proyecto, hemos ido madurando varias ideas para poder crear un espacio en el que el consumo ecológico fuera el centro.

Hoy por fin, podemos decir que nuestra idea ha tomado cuerpo, con forma de red social, que podéis visitar en queremosverde.com/rs

queremos-verde-red-social-consumo-verde

queremosverde.com es tu red de consumo verde

¿Por qué una red social?

En principio, nuestra idea principal fue crear un directorio en el que se pudiesen encontrar las empresas ecológicas. Pero nos faltaba algo.

¿Cómo iban a interactuar con los lectores?¿Cómo pueden intercambiar dos personas consejos sobre cómo cultivar un macetohuerto? ¿Cómo podrían dar a conocer los talleres que organizan?

Por eso, nos hemos decidido finalmente por crear una red social enfocada al consumo verde. Porque con una red social, ambas partes pueden conocerse, ponerse cara y construir una relación más allá del mero intercambio producto-dinero.

¿Una red social especializada en consumo verde?

Sí, una red en la que el centro de todo es el consumo verde y sostenible. Entendido no únicamente como comprar productos ecológicos, si no un lugar en el que compartir experiencias, hábitos y consejos para una vida sana y sostenible.

Así puedes estar seguro que los amigos que vas a encontrar en esta red social tienen los mismos intereses e inquietudes ecológicas que tú.

¿Quién puede registrarse?

Como el consumo verde lo forman por un lado los consumidores responsables y por otro las empresas e instituciones comprometidas con el consumo sostenible, ambos tienen cabida en la red social de queremosverde.com

En el caso de los consumidores, siempre que seas mayor de edad, lo que pedimos es que trates a los demás como te gustaría que te tratasen a ti.

Y si eres productor, eres el dueño de un negocio o colaboras con alguna institución, lo que te pedimos es que únicamente compartas los productos o servicios, eventos, etc… que sean ecológicos y sostenibles.

queremos-verde-red-social-perfil

¿Qué puedo hacer en la red social de queremosverde.com?

Entre lo que te ofrecemos en la red social de queremosverde.com vas a poder hablar con otros usuarios de la red, subir tus fotos, publicar eventos, crear grupos, crear tu blog, tus páginas…

Y si tienes un negocio puedes aprovechar todas estas herramientas por ejemplo para mostrar tus productos, dar a conocer las ferias en las que participes, lanzar promociones, crear el blog de tu negocio…

Esto, por el momento es cuánto ofrecemos, pero según lo que nos vayáis pidiendo, y creamos que puede ser útil para hacer crecer la red, iremos añadiendo más funcionalidades y servicios que iremos desarrollando.

Y esto… ¿cuánto cuesta?

El registro es totalmente gratuito, tanto para los usuarios como para los negocios.

Creemos que una forma de fomentar el consumo verde es facilitar al máximo el contacto entre consumidor-empresa por lo que ambos pueden crear gratuitamente una cuenta y utilizar los servicios que ofrecemos.

Dicho esto sólo nos queda animaros a que os registréis y nos vayáis contando qué os parece y cómo podemos mejorar para que el consumo verde cada día esté más extendido.

, , , , , , , , , , , ,

Consumo ecológico,consumo sostenible,Higiene personal ecológica,Remedios naturales

Cuando cepillarse los dientes es ecológico

8 sep , 2011  

Han sido ya varios artículos en los que hemos compartido con vosotros una comida en una huerta ecológica nuestra experiencia haciendo nuestro propio pan o el uso del limón como remedio casero para pequeñas dolencias o malestar. Y después de disfrutar de la pitanza, lo que toca, a no ser que se sea un poco guarrete, es lavarse los dientes.

Hemos oído muchas veces, que no se debe tragar la pasta de dientes, en esta web hacen un análisis y un listado de diez sustancias nocivas que tiene la pasta de dientes y que son perjudiciales para la salud.

Entonces, ¿no nos lavamos los dientes? ¿Recurrimos a otras formas más curiosas aunque históricas?

Podemos recurrir también a un cepillo de dientes ecológico, como los cepillos de dientes fotoeléctricos que requieren únicamente agua y luz para desprender iones de titanio que desintegran la placa dental y las bacterias perjudiciales. La respuesta es simple, recurramos a una forma ecológica de lavarnos los dientes, bien haciendo nosotros nuestra propia pasta de dientes casera, o bien comprar una pasta de dientes ya fabricada por un laboratorio y que cuente con la certificación Ecocert lo que nos asegura que es un producto que cumple con la normativa europea que regula los productos ecológicos.

Otra opción que tenemos, es hacer nuestra propia pasta de dientes casera como hemos dicho unas líneas más atrás. Una receta que se puede hacer fácilmente en casa, es la que os ponemos a continuación, y que podéis leer también en nuestro foro en el que os invitamos a participar.

Receta de pasta de dientes casera

Ingredientes:

- 1 vaso de agua

- 1 tazón de arcilla verde (se vende en tiendas de cosmética natural o herboristerías)

- Romero y hierbabuena.*

Preparación: Primero preparamos una decocción: ponemos el agua en un cazo (mejor si es de barro) con un buen ramillete de romero troceado y unas hojas de hierbabuena, tapamos y dejamos que llegue a punto de ebullición, retiramos el cazo en cuanto hierva y dejamos reposar un par de minutos (tapado para que las plantas no pierdan sus propiedades*).

A continuación colamos la decocción y la vamos mezclando, poco a poco, con la arcilla hasta conseguir la consistencia de la pasta de dientes y… ¡¡lista!!.

La mezcla resultante no tendrá sabor ni olor, podemos echarle un par de gotas de esencia de hierbabuena para hacerla más apetecible y un poco de acíbar de aloe vera (la venden en los herborarios pero se puede comprar una planta de aloe en casi cualquier jardinería, saldrá mucho más barato y será muy útil tenerla en casa, sobre todo en la cocina. Si te haces un pequeño corte o te quemas, corta un trozo de aloe, verás que dentro contiene una gelatina, la frotas en la zona de la piel dañada, te aliviará y ayudará a cicatrizar las heridas), para darle una textura más gelatinosa.

*El romero tiene propiedades analgésicas, antiparasitarias y antisépticas; la hierbabuena esta indicada para problemas de halitosis. Cualquier otra planta con indicaciones similares y con buen sabor sirve para preparar esta mezcla. Y si os animáis a hacerla, estaremos encantados de que compartáis las fotos y las impresiones en nuestro muro de Facebook.

Fuente imagen: Cristina Granados – http://cristinagranados.es/index.php?showimage=399

, , , , , , ,

Agricultura ecológica,Alimentación ecológica,Comunidad,Producción ecológica,Vida sostenible

¿Por qué soy productor y consumidor de productos ecológicos? II

27 jul , 2011  

Hoy podéis leer la segunda parte del interesante artículo que nuestro amigo Álvaro, productor y consumidor de productos ecológicos ha escrito y que desde queremosverde.com, como a todos vosotros, tenéis nuestras líneas abiertas para publicar vuestros escritos, reflexiones, artículos…

PARTE 2ª

Algunos se preguntan si con la agricultura y la ganadería ecológica se podría alimentar a la población mundial. Yo creo sinceramente que sí, pero lo que tengo claro es que si seguimos con las mismas prácticas y dirección que estamos llevando hasta ahora no hay futuro posible ni planeta que lo resista.

Por motivos personales tuve que dejar en barbecho, durante varios meses mi huerto ecológico. Cuando por fin pude retornar mi actividad, el huerto se había convertido en una masa boscosa, con todo tipo de “malas hierbas” de más de 2,5 m. de altura. Estoy seguro de que para un agricultor convencional esa imagen sería como una pesadilla. Sin embargo, yo me sentí orgulloso de ver la capacidad regenerativa y la biodiversidad del huerto, con cientos de plantas, tales como los cardos, margaritas, castañuelas, malvas, correhula, hipérico, tomillo, mastranzo, fumaria, verdolaga, avena loca, avena común, trigo, etc…, que iban acompañadas a su vez de cientos de animales, como la mantis religiosa, mariquitas,  saltamontes, cochinillas, lagartijas, lagartos, culebras, erizos, conejos, ranas, y como no, las superabundante fauna de pájaros de la zona.

Llevo practicando meditación desde 1973 y siendo intermitentemente vegetariano desde entonces. Hago alusión al tema, pues estas prácticas me han llevado a valorar y ver un poco más allá de lo aparente. En occidente, damos importancia a aquello que podemos constatar, en el caso de la alimentación, sus componentes de proteínas, vitaminas y resto de principios inmediatos y no tenemos en cuenta lo que para mí es lo más importante por su capacidad de alimentar y por lo que lleva implícito que es que aquello de lo que nos alimentemos contenga el halo vital (pura vida). Puedo asegurar que las plantas que no se hayan desarrollado ecológicamente no tendrán esta cualidad, podrán tener un aparente buen aspecto, tanto de forma como de color, pero si pudiéramos ver su aura nos daríamos cuenta que son productos enfermos, carentes de vitalidad, como esas personas enfermas que engordan a causa de los medicamentos, tienen un aparente buen aspecto, pero todos vemos claramente que esa gordura no es sana ni natural. Eso es de lo que nos estamos alimentando, productos hinchados de forma artificial (enfermos). No podemos reemplazar la sabia acción de la naturaleza por nuestra conveniencia sin que ello tenga consecuencias. Hay estudios que constatan que los productos ecológicos tienen más principios (vitaminas, proteínas, etc.) que los que no lo son, pero no es de lo que estoy hablando, estoy hablando de alimentarnos de productos vitales y sanos, independientemente del aspecto que tengan.

Unidos en el despertar. Álvaro

, , , , , , , , ,

Agricultura ecológica,Alimentación ecológica,Comunidad

¿Por qué soy productor y consumidor de productos ecológicos?

26 jul , 2011  

Hoy contamos con la colaboración de Álvaro, un gran amigo de queremosverde.com y que ha escrito un artículo muy interesante en el que reflexiona sobre todo lo que entraña la producción ecológica y el consumo de este tipo de productos.

¿Por qué soy productor y consumidor de productos ecológicos?

PARTE 1

Hay quien piensa que la agricultura ecológica es una moda o una frivolidad y mientras tienen ese pensamiento, la industria, la agricultura y la ganadería convencional están arrojando toneladas de productos tóxicos de difícil o nula asimilación. Los acuíferos de los Alcores y casi todos los del país están envenenados por esta acción. Para producir unos tomates, calabacines o cualquier otro producto el agricultor convencional requiere destruir toda la biodiversidad que hay en su entorno, para ellos una simple brizna de hierba es un enemigo, por ello combinan distintos herbicidas y distintas labores agrícolas que dejan yermo todo el campo de cultivo. No sólo matan la hierba, también matan miles de animales y rompen la cadena alimenticia y regenerativa de la naturaleza. Al no regenerarse tienen que reforzar la tierra con abonos sintéticos que envenenan aún más los acuíferos y la tierra yerma. Rota la acción regenerativa y muerta la biodiversidad tienen que combatir las inevitables plagas con múltiples y cada vez más agresivos insecticidas. Más veneno, y suma y sigue… Si a todo esto sumamos los productos acelerantes, retardantes y los empleados para que el producto adquiera el aspecto ideal de color y brillo para que nos entren por los ojos, al final, ¿qué es lo que estamos comiendo?

¿Sabéis que el mar, en el que finalmente convergen todos los residuos empieza a dar señales de agotamiento y que la ganadería es uno de los máximos emisores de efecto invernadero y uno de los principales consumidores de productos farmacéuticos?

Insisto, ¿qué estamos comiendo y a qué precio? Si al precio que salió el producto se le suma el daño que se provocó al ecosistema, el precio de los daños que va a provocar en nuestro organismo, al de nuestros hijos o familiares, y el sufrimiento que todo ello, inevitablemente lleva consigo, ¿a cuánto nos va a salir el producto? Te aseguro que carísimo, infinitamente más que cualquier producto ecológico, que por cierto, si nos organizamos no tiene por qué costar más que los productos convencionales.

Muchos consumidores de productos ecológicos se acercan a este consumo por el sabor de sus productos pues le recuerda sabores ya casi olvidados de su infancia. Eso está muy bien, pero el consumo ecológico abarca mucho más. Es una cuestión de supervivencia del planeta y de nuestro organismo, tarde o temprano este envenenamiento tendrá consecuencias gravísimas.

Unidos en el despertar, Álvaro

, , , , , , ,

Bioconstrucción,Comunidad,Vida sostenible

¿Puede una ciudad entera declararse ecológica?

8 jul , 2011  

Mientras en España, capeamos como podemos a los transgénicos (España es la entrada Europea de transgénicos, con un gobierno abiertamente protransgénicos), en Europa o más bien en el resto del mundo hay muchas ciudades que que poco a poco hacen acopio de conciencia, lógica y raciocinio y se declaran ecológicas.

Muchos os preguntaréis como es posible que ese cambio sea efectivo, pues bien, es muy sencillo, se necesitan pocas cosas. Primero convicción y ganas, y un gobierno que priorice ante los derechos ciudadanos, la salud y una naturaleza sostenible, aunque hoy en día con una sociedad que funciona como una empresa despiadada y superconsumista resulta complicado, y decimos complicado, pero no imposible.

Se puede llegar a rechazar los productos no ecológicos tomando los productos ecológicos como el producto de uso común, accesible, económico y sobre todo sano.

Son muchas las declaradas como ciudades ecológicas, algunas de ellas son: Christiania en Copenhague, Ufa-Fabrik en Berlín, Wilhelmina Terrein en Ámsterdam o Understenshöjden en Estocolmo entre otras… Si esas ciudades han conseguido un objetivo tan ecológico, está claro que el resto de ciudades pueden llegar a serlo con mayor o menor esfuerzo.

Incluso puede darse el caso de que este factor ecológico traspase la ciudad y se extienda hasta el país, haciendo que se vuelva verde no únicamente por su flora, si no por sus compromisos con los valores medioambientales y de consumo responsable, como Dinamarca que se ha propuesto hacer que su consumo energético provenga de la energía verde.

, , , ,

Vida sostenible

Aquellos maravillosos años, estos maravillosos días.

28 jun , 2011  

Si hay algo que recuerdo con verdadero cariño de mis veranos de niñez son esas largas cenas y comidas con mis familiares bajo la parra de casa de mis abuelos, comiendo ensalada y devorando tajadas de melón para después salir corriendo a jugar con una vieja caja de juegos reunidos.

Y como postre o merienda, nada de rimbombantes dulces extraños, simplemente nos subíamos a las sillas para coger uvas o nos encaramábamos al peral para comernos unas peras que simplemente frotábamos contra la camiseta antes de comerla, más por imitar ese gesto tan conocido de las películas que por que hiciese falta lavarla, a veces también enredábamos a mi abuelo para que nos llevara a recoger higos o brevas al campo vecino…

De niño, estábamos siguiendo sin saberlo el concepto de slowfood y además consumiendo productos ecológicos, igualmente se que hoy hay mucha gente que también tiene sembrados frutales y que también suele juntarse a comer en familia, pero si soy consciente de que dadas las circunstancias sociales actuales, hoy por hoy se tiende más a salir a cenar “por ahí” que a organizar una comida casera en la que se junten y participen todas las ramas de la familia. Un ejemplo claro lo he visto en casa de una amiga, donde se reunen un montón de hermanas, con la madre, los maridos y una verdadera guardería con primos de todas las edades.

Todos se juntan y todos participan, los niños más grandes cuidan de los pequeños, los adolescentes ayudan con la mesa y todos los demás preparan una u otra cosa de comer, luego, como hacíamos en casa de mi abuelo, se sientan en una mesa larguísima improvisada con varias mesas pequeñas cubiertas un mantel (donde siempre hay una jarra que baila entre dos mesas).

Toda esta nostalgia empapa una moraleja creemos que bastante amable y bastante necesaria, comed tranquilos, comed sanos, y sobre todo acompañad las comidas de amigos y familiares, de historias agradables, de momentos que dejen un sabroso aliño en vuestra memoria, ya que la salud es también el entorno donde se come y donde se vive.

, , ,

Agricultura ecológica,Alimentación ecológica,Comunidad,Producción ecológica,Vida sostenible

Estuvimos en Naturmálaga

10 may , 2011  

Este fin de semana hemos visitado Naturmálaga, donde hemos podido comprobar que pese a quién le pese, los métodos de vida alternativos y ecologistas están en boga.
De la misma manera que visitamos Biocultura en Madrid, esta vez le ha tocado el turno a Málaga, donde nos hemos encontrado con viejos amigos y donde hemos conocido a gente nueva con una increibles ganas de llenar el mundo de productos ecológicos y respetuosos con el medio ambiente.
La feria cubría un amplio abanico de intereses en cuanto a vida alternativa se refiere, pero en lo que a queremosverde.com concierne, los productos ecológicos, pudimos comprobar que disponíamos de multitud de puestos de productos ecológicos envasados, y notamos, eso sí la escasez de productos hortícolas frescos, lo que nos imaginamos que es debido a que gran parte de los agricultores potencialmente interesados funcionan a pequeña escala y en vías cortas de comercialización y que los precios de los stands les supone un enorme esfuerzo, lo que dificulta por tanto la divulgación de estos pequeños productores.
A quién nos gustó mucho conocer fue a la gente del CAAE, con quienes estuvimos charlando largo y tendido sobre como está actualmente la situación de los productos ecológicos, nos comentaron que los grandes productores y por lo tanto la gran mayoría de producto ecológico se exporta por dos razones principales, económica y de consumo, lo cual creemos que no nos enmarca en buena situación, a pesar del crecimiento que esta teniendo este tipo de consumo. No obstante, reiteramos lo que ya hemos anunciado en otras ocasiones, si consumimos producto ecológico nuestros productores nos serviran a nosotros primero.
Más tarde, entramos en contacto con la gente de Bodegas Gómez Nevado, oriundos de Córdoba, quienes nos dieron a probar los grandes vinos andaluces ecológicos, no pude aguantar y me tuve que llevar una botellita de oloroso seco que espero disfrutar en breve.
Y donde también tenían un excelente aceite de oliva de primera prensada en frío, que igualmente era un deleite para los sentidos, ¡qué os voy a contar del aceite de oliva andaluz!, la verdad, me pareció maravilloso el producto de estos pequeños productores.
Al fondo, encontramos algo que me gustó un montón, un pequeño huerto biodinámico obra de la gente de Plantaromed, viejos conocidos del mercado ecológico de La Alameda, en Sevilla (cada segundo sábado de mes), y puedo aseguraros que jamás he visto de forma material más variedad de semillas y plantas, muchísimas de ellas locales, en tan poco sitio y además con la seguridad de ser ecológicas y cuidadas con los mimos de la biodinámica, y como siempre son una gente increiblemente agradable y atenta, siempre dispuesta a resolver todas nuestras dudas.
Otro de los puestos que más me gustó, se encontraba a la entrada, junto al de Triodos Bank ¡Olé!, y puedo decir a boca llena que no sólo fue por el puesto en sí, sino por el buenhacer que demostró tener su dueña, caracter que se veía reflejado en el stand, Bebes Ecológicos un paraíso para el mundo de los bebés, y dado que ellos van a ser la generación del mañana, debemos inculcarles desde pequeñitos el respeto a la naturaleza, y estoy convencido que… ¡un culito con pañales ecológicos es un culito feliz!
Hubo un puesto que también me resulto muy ejemplarizante, y que creo que como otros tantos pequeños productores, empresas, etc, se merecen ser conocidas, se trata de Naturcup. Hablando con ellas, nos contaron que son una asociación muy pequeñita de mujeres emprendedoras que están comenzando a mover su negocio de copas menstruales, ahora sí, producto nacional y que por lo tanto acorta las vías de comercialización.
Nos contaron las mejoras de diseño que han hecho sobre el productos que habitualmente se venía usando y nos pareció muy buena su labor, desde queremosverde os animamos a buscar sus productos (que no sólo cuenta con copas menstruales).
Podría seguir hablando maravillas de los stands y la gente que alli pudimos conocer durante muchos párrafos, stands de tratamientos alternativos, jabones y artesanía, placas solares, filtros de agua, interesantísimas charlas como la que ofrecioó Herbam, que intenta recuperar la memoria mediterranea del uso de las hierbas, etc, pero desde queremosverde.com creemos que lo mejor es que participeis y que o animeis a conocer personalmente a todas estas personas que tan duramente trabajan día a día para conseguir un mundo mucho mejor, porque de verdad se lo merecen.

, , , , , , , , , , ,

Agricultura ecológica,Ecoturismo,Vida sostenible

¡A pensar!

15 abr , 2011  

La próxima semana por fin es Semana Santa, y en un año en el que apenas hemos tenido festivos hasta esta fecha, se agradecen unos días de descanso.

En nuestro caso, vamos a tomarnos la semana para coger fuerzas y seguir aportando contenidos que os parezcan interesantes.

En este caso, os dejamos con un vídeo que nos lleva a la reflexión, acerca de los productos ecológicos en nuestra dieta diaria, la importancia de aumentar su volumen de consumo por varios motivos, como la sostenibilidad, la salud y también el gusto, porque ahora las cosas ya no saben como antes, debido a la industrialización de la producción y de los procesos de elaboración.

Y también, como muchos de vosotros seguro que hacéis una escapada, nos deja una reflexión acerca del ecoturismo, y cómo todo está relacionado en el fondo, cómo un turismo no sostenible esquilma no sólo los recursos medioambientales, sino que afecta también al suministro y consumo de alimentos en la zona, contaminación…

En fin… un vídeo que abre varios temas sobre los que reflexionar. Una reflexión cuyo fin es hacernos ver cómo podemos conseguir un modo de vida sostenible, más sano, en el que vamos a disfrutar más y que está en nuestras manos que lleguemos a conseguirlo o sigamos por el camino industrial y cada día más desnaturalizado y alejado del equilibrio y poniéndonos en una situación cada vez más comprometida.

Así que os dejamos con las palabras de Rafael Pérez Latorre presidente de la Cámara Oficial de Comercio Hispano-Suiza y destacado “idealista” de Slow Food:

Rafael Pérez, de ‘Slow Food’: “Despreciamos la comida porque ha perdido el valor sociocultural que tenía” from siroco on Vimeo.

, , , , ,

Agricultura ecológica,Alimentación ecológica,Etiquetado ecológico,Producción ecológica

¿Cómo reconocer un producto ecológico por su etiqueta?

10 sep , 2010  

¡¡Hola a todos!!

Hoy es viernes y como cada fin de semana somos muchos los que nos disponemos a hacer la compra para el resto de la semana. A los que consumimos productos ecológicos, se nos plantea muchas veces la duda de sí un producto realmente es ecológico o no lo es. Por eso, hoy hemos preparado un pequeño artículo en el que tratamos acerca del etiquetado ecológico.

El 27 de julio de 2007 entró en vigor el Reglamento comunitario sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, aplicable y obligatorio a partir del 1 de enero de 2009 en cada estado miembro. La importancia de este reglamento viene dada debido a que el etiquetado de los productos ecológicos se ha convertido en un tema de vital importancia debido al aumento en el consumo que este tipo de productos está experimentando.

Mediante este etiquetado se ofrecen las garantías de que el productos realmente cumple la garantías, la calidad y los procesos de producción que le convierten en un producto ecológico con todos los beneficios que ello conlleva, esto es, que el potenciar la transparencia de los productos y la confianza de los consumidores.

Por ello en la UE se emplea un logotipo que es obligatorio a partir de julio de 2010 en todos los alimentos ecológicos preenvasados producidos en su territorio, y su uso queda restringido a los productos que únicamente, o casi, contengan ingredientes ecológicos. También su uso deberá poder ser voluntario si se trata de productos ecológicos sin envasar producidos en la UE o de productos importados de terceros países. Este logotipo no puede utilizarse en el etiquetado de productos obtenidos durante la fase de conversión o de alimentos procesados en los que menos del 95% de sus ingredientes de origen agrario sean ecológicos.

Este cambio también introduce un nuevo logotipo, en vigencia desde el 1 de julio de 2010 y que sustituye al existente desde 2007. A continuación puedes ver el logotipo antiguo y el logotipo nuevo que certifica este tipo de productos.

¿Pero qué es un producto ecológico? De acuerdo con el Reglamento, tenemos que: “La producción ecológica es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservación de recursos naturales, la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal y una producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales.

Así pues, los métodos de producción ecológicos desempeñan un papel social doble, aportando, por un lado, productos ecológicos a un mercado específico que responde a la demanda de los consumidores y, por otro, bienes públicos que contribuyen a la protección del medio ambiente, al bienestar animal y al desarrollo rural.”

Ahora bien, otra pregunta que surge es, ¿cómo se certifican los alimentos ecológicos?. De esto se encarga cada país miembro de la UE. En España, los Consejos o Comités de Agricultura Ecológica territoriales (CAE), son los organismos encargados de certificar los productos ecológicos, dependientes de las Consejerías o Departamentos de Agricultura de las Comunidades Autónomas, y en tres comunidades autónomas (Andalucía, Castilla La Mancha y Aragón) han sido autorizados organismos privados.

Para reconocer en el mercado los productos de la agricultura ecológica, todas las unidades envasadas, además de su propia marca, llevan una etiqueta (o contra etiqueta) numerada y un logotipo con el nombre o el código del organismo certificador. Todos contienen como elemento en común “Agricultura ecológica“. Otros términos que pueden incluirse en el etiquetado y que definen este tipo de productos son “eco”, “ecológico”, “bio”, “biológico” u “orgánico”.

El código tendrá el formato siguiente: las iniciales ES, indicando que el producto está certificado en España; las iniciales AN, en este caso debido a que el producto procede de Andalucía, pero varía según la comunidad; le siguen 2 dígitos que son la identidad del organismo certificador y finaliza con las siglas AE, de Agricultura Ecológica. De forma que el código final queda así: ES – AN – “XX” – AE.

Si quieres visitar la web oficial de la UE donde se habla sobre la certificación y el etiquetado haz clic aquí.

Para terminar, haz clic aquí si quieres descargarte el REGLAMENTO COMUNITARIO SOBRE PRODUCCIÓN Y ETIQUETADO DE PRODUCTOS ECOLOGICOS (Reglamento (CE) número 834/2007 del Consejo de 28 de junio de 2007 sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CEE) número 2092/91. DOUE número L 189 de 20 de julio de 2007), que entró en vigor el 27 de julio de 2007 que será de aplicación obligatoria a partir del 1 de enero del año 2009.

También puedes consultar este artículo en nuestro foro, junto a otros también muy interesantes.

, , , , , , , , ,

Alimentación ecológica,Vida sostenible

¡Empezamos!

18 jul , 2010  

Empezamos con queremosverde.com. Y como todos los grandes viajes lo hacemos con un primer paso, esperando crecer y ramificarnos para crear un grupo de personas decididas a llevar una vida buena, respetuosa con el medio ambiente, y apostando por una vida ética y consecuente.

Somos el punto de encuentro para aquellos interesados en productos ecológicos y una forma de vida más sana y saludable.

En queremosverde.com podrás encontrar desde un queso ecológico hasta material de bioconstrucción, o información sobre productores y empresas que los producen.

Y también es una comunidad donde compartir la información y conocimientos sobre productos ecológicos, y una forma de vida sana y ética.

, , , , ,