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Las vacaciones son para aprender(nos)

24 jun , 2013  

Las vacaciones son para descansar, pero yo soy de la firme creencia que el mero cambio de aires ya hace descansar.

En verano, o más bien durante las vacaciones de verano es cuando tenemos más tiempo libre y más opciones abiertas para hacer mil cosas. Podemos por lo tanto plantearnos unas vacaciones de esas de estar tirados en la toalla durante 15 días haciendo poco más que respirar o podemos usar ese tiempo para compartirlo con otra gente, visitar sitios nuevos y aprender a tener una vida mucho más verde.

Una de las opciones es la de poder compartir nuestro tiempo en una escuela de permacultura, dentro o fuera de nuestro país, y aprender así a cultivar y aprender realmente a gestionar una huerta de permacultura y a organizarlo todo para que funcione sinergicamente o incluso aprender a construir con paja, barro o cañas. Pero la idea primera es la de crear enlaces con gente con las mismas inquietudes y buscar alternativas para una vida mejor.

Esto a mi parecer es un buen verano, ya que vuelves con cosas aprendidas aplicables al nuevo año entrante y con pocos kilos de más ya que la dieta suele ser muy sana y vegetariana.

¿Os animáis?

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Alimentación ecológica,Comunidad,Consumo ecológico,Ecología,Empleo verde,Mercado ecológico,Slow Food,Vida sostenible

El pan no ha muerto

13 jun , 2013  

Algo que ha acompañado al ser humano y que ha evolucionado con el son las masas de cereales molidos y cocidas, lo que venimos a llamar pan.

El pan ha evolucionado, se ha adaptado a las zonas donde se ha comido, cambiando su composición, olor, sabor y método. Pero algo que siempre ha caracterizado su proceso (no en todos los casos, si hablamos de ácimo) es la fermentación natural, larga, muy larga, con colonias de “bichitos” felices de poder alimentarse de algo tan bueno y natural. Esto aporta olores, sabores, digeribilidad y durabilidad, algo que lamentablemente hoy prácticamente se ha perdido.

Hoy, la industrialización ha matado el pan, hoy lo que se vende (por norma general) no es pan ni parecido, son masas mal cocidas, precocidas y congeladas en muchos casos, repletas de mejorantes y mil mandangas más que intentan disfrazar la falta de harinas de calidad y disimular que casi no ha tenido fermentado, sino que simplemente han sido “hinchadas” en el horno, es decir, masas poco o nada fermentadas con cereales refinados de pésima calidad, todo por anteponer precio a calidad, consumiendo así masas nada saludables.

La solución, como todo en nuestro mundo verde, es la de cambiar la manera de hacer, la conciencia y el sentido social de las cosas. Así, vemos como cada día son más los artesanos panaderos que recuperan las técnicas de sus antepasados, buscando el buen pan que se elaboraba hace años, y estos mismos artesanos han sido animados por otros tanto “panarras” caseros enamorados de unos de los alimentos más antiguos del mundo, todos ellos además convencidos de que la harina ecológica sabe mucho mejor.

En resumen, comprad sólo el pan que lo merezca o elaborad buen pan el casa, que es una experiencia maravillosa. Harina, agua, sal y masa madre.

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La permacultura interior

5 jun , 2013  

Hace muy buen día, y la naturaleza, como cada día, nos sonríe llena de color y alegría. Y mira que nos empeñamos en maltratarla…

Creo que ya va siendo hora de devolverle esa alegría y esa vida, y ¿cómo podemos hacerlo? Hay variados caminos, o más bien uno múltiple que conduce al mismo punto, según la distancia con la que lo miremos. Por decirlo de alguna forma, todos los caminos conducen a Roma, y Roma y la salud del planeta, pero si nos salimos podemos precipitarnos por un barranco.

El camino es el respeto, empezando por respetarnos a nosotros mismos, que sonó parte del planeta y comprendiendo que todo lo que hagamos y como actuemos, de una u otra forma nos acabara repercutiendo en mayor o menor grado, esto quiere decir que todo funciona de manera holistica, todo queda en el planeta y por lo tanto, todo afecta a todo… Esto es de alguna manera también permacultura.

Permacultura no es sólo cultivar la tierra siendo respetuosos, no, permacultura es también cultivar en cada persona nuestros conocimientos, nuestra cultura, nuestro bienhacer. Permacultura es hacer que todo funcione como debe, trabajando desde dentro de nosotros mismos y que ese sea el abono que alimente todo, que nos sintamos partícipes, parte de un todo que no puede funcionar sin nosotros ni nosotros sin él.

Feliz día a todos y permaculturizaros el corazón.

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Ecología,Vida sostenible

El lobo ya no es lobo

3 jun , 2013  

He visto el otro día en catálogos de diferentes comercios que vendían salsas para comida de perro… Si, salsas, salsa barbacoa, salsa de sabor tal o sabor cual… Lo cual me horroriza, pero no me extraña, lo increíble es que los perros ( y otros animales), sean capaces de arrimar el hocico a esas croquetas rancias resultado de conclomerar vaya usted a saber que.

He llegado a ver comidas específicas para todo tipo de enfermedades caninas, sobre todo. Perros obesos, castrados, con problemas de azúcar… En fin toda una retahíla de enfermedades en muchos casos iguales que las de los humanos, que por otra parte llevamos una dieta similar, algo pasa, ¿no?

Igualmente me llama la atención esa variedad increíblemente amplia de comida vegana para perros y gatos ( ambos claramente carnívoros), ¿esto es volverse un poco loco, no?

A veces pienso que no queremos perros, descendiente es directos de los lobos, si no muñecos pequeños, temblorosos y enfermos fruto de nuestros caprichos, por que son más monos y nos caben en el bolso y en casa casi no ocupan sitio. Para comer croquetas secas, que dejar a nuestro perro que cace, mate y despelleje para comer no es civilizado, no siquiera es civilizado que coman carne cruda como todo carnívoro, mejor todo cocinado y enlatado como harían ellos en su entorno natural.

Hemos deformado la raza hasta adaptarla a nuestros caprichos, antes por trabajo, ahora como meros muebles y adornos en nuestro hogar.

Los perros deben poder tener actividad, correr y pasear a menudo y comer naturalmente y deben parecerse a un lobo dentro de lo genéticamente perjudicados que los hayamos dejado.

El lobo no ha muerto, lo hemos matado y reprimido.

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Ecología

¡La vida es sexo!

25 ene , 2013  

Estimados amigos, después del parón navideño, he decidió empezar el año y este ciclo de artículos, analizando las curiosidades que nos brinda el mundo animal, que no son pocas.

Hace unas semanas, ya comenté el enorme esfuerzo de apareamiento de los calamares, pero el personaje que les traigo hoy se lleva la palma. Se trata el ratón antequino. Un pequeño marsupial de entre 11 y 14 cm.

El macho de esta especie se pasa los primeros meses de vida correteando por el campo, alimentándose y poniéndose a buen recaudo de depredadores varios. Una vida apacible de pequeño mamífero campestre.

Al acercarse el invierno, este animalito alcanza su madurez junto a una efervescencia copuladora realmente enciclopédica.

Deja de alimentarse y de protegerse.

De lo que no para es de corretear por el campo, pero esta vez de forma desenfrenada y con la intención de aparearse a cuanta hembra se ponga en su camino.

Su cuerpo entra en un estado de auto-sustento y las partes no esenciales del mismo van siendo consumidas para proporcionar energía destinada al apareamiento. Incluso su sistema inmunológico deja de funcionar.

¡Toda la energía de su pequeño cuerpo destinada a al vicio!

Durante esta etapa, que viene a durar dos meses, el animalito ni duerme ni come. Una sola idea llena su mente: Aparearse.

Al finalizar el invierno, después de copular con decenas de hembras, el macho antequino muere extenuado.

¡Cualquier escusa con tal de dejar sola a la hembra al frente de la prole!

Algún tarado/a pensará que esto es vida y lo demás tonterías. Sinceramente dudo que este animalito, después de las dos o tres primeras copulas, le encuentre placer a este modo de vida.

¡Vamos, que no le queda ni el placer de ese cigarrito entre “asalto” y “asalto”!

Prometo más curiosidades de este tipo para la próxima semana.

Justine de la Bretonne

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Ecología

Requiem por George

29 jun , 2012  

George es un ejemplar macho de las subespecies de tortugas Chelonoidis Abingdoni, especie que da nombre al archipiélago de las Galápagos.

Estos seres han vivido durante siglos en su archipiélago, tranquilamente, sin meterse con nadie. Hasta que llegamos nosotros a fastidiarla. Para variar.

La noticia, es que George ha muerto.

Lo dramático es que era el último superviviente macho de la subespecie.

Lo absurdo es que el culpable es, como siempre, el ser humano.

Estarán ustedes preguntándose qué hemos hecho esta vez para extinguir esta subespecie.

Pues, señores, ha alguien se le ocurrió la “genial” idea de introducir cabras en medio de un archipiélago del Pacífico.

Las cabras, que van a lo suyo, porque para eso son seres irracionales, diezmaron el hábitat local.

El acabar con un hábitat afectará a todos el conjunto de la fauna insular.

¿Qué pensaría mi buen amigo Darwin de este despropósito?

Pues que estamos totalmente idiotizados. Nos dedicamos a jugar con la evolución de las especies como el que juega con un mecano, sin pararnos a pensar que cada alteración en la cadena evolutiva afecta a la vida en la tierra durante siglos.

No hay solución para ello, porque el problema es irreversible (es lo que tiene la extinción).

En un primer momento, se me pasó por la mente comparar al idiota que tuvo esta idea con las pobres cabras que introdujo en las islas (o más bien con el padre de las cabras). Pero estos animalitos no tienen la culpa. Ellas actúan por instinto.

Lo trágico es que nosotros, los llamados “seres racionales”, tengamos estos comportamientos tan inconscientes con nuestro entorno.

Me imagino que George se debió de morir, no solamente por la alteración de su hábitat, sino por puro aburrimiento de ser el único superviviente de su especie y por desesperación de ver que calaña es la que se autoproclama “rey de la creación”. Con este panorama, mejor hago “mutis por el foro”

R.I.P. GEORGE

Justine de La Bretonne

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¡Qué NO queremos transgénicos!

27 jun , 2012  

A veces pienso que comer tanto transgénico termina por hacer que nuestro cerebro llegue a ser dominado por este ente, sólo tenemos que fijarnos en algunos de nuestros políticos, que poseidos por el espíritu de MON como si de una ameba espacial se tratase, afirman, totalmente convencidos, que “El maíz transgénico es más ecológico que el convencional”, ¡menuda perla!, acaba de subir el pan… creo que deberían cambiar el nombre del cargo a: Ministro de Agriincultura, Alimentación transgénica y Mierda Ambiente.

Dadas las circunstancias sólo veo tres opciones posibles para soltar semejante idiotez:

  • Están completamente desinformados (fráncamente, lo dudo…)
  • Estan muuuy informados (y hay otras lechuga$ que les alimentan más)
  • O son redomadamente idiotas

Aquí cada uno que elija respuesta según su propia opinión. Nosotros lo tenemos claro. No somos dioses ni nada parecido, El monstruo de Frankenstein salió rana, o ¿que esperaban?

Los transgénicos, como hemos explicado en otros artículos, no resultan nada fiables, es más se está demostrando la poca seguridad y los problemas a largo plazo que tienen para nuestra salud y como no, para nuestro planeta. Desde luego que tampoco hará falta nombrar la contaminación cruzada y movilización forzosa que ciertas grandes corporaciones están haciendo con nuestros campos y nuestros campesinos… aquí, de la genética, la ética brilla por su ausencia.

España , y olé (porque esto merece un ole), es el mayor productor de OMG de Europa y fiel aliado de EEUU para este fin, intentando por todos los medios de convencer a Europa de sus beneficios y por supuesto de exportar transgénicos, que si no lo hacemos así corremos el riesgo de que Francia (por ejemplo) nos contamine con su trigo de cultivo tradicional, ¡y eso no puede ser!, que desfachatez, por su parte (Señores políticos, eso era un sarcasmo).

Rogamos encarecidamente desde queremosverde.com, que os informeis y os informeis bien de que es un transgénico y porque hay tanto interes en promocionarlo y sobre todo cual es su impacto medioambiental y sobre nuestra salud, por que sólo tenemos un planeta y nos tiene que durar siempre.

Ilustrísimos políticos, la vida no cabe en un bote la vida somos todos, estamos hartos de decirlo y lo repetiremos cuantas veces haga falta ¡NO QUEREMOS TRANGÉNICOS!

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Ecología incongruente y despótica

22 jun , 2012  

Esta semana voy a dejar un poco el jurásico y me voy a centrar en dos noticias que me han llenado de indignación.

Vamos con la primera:

La Organización “Survival International” ha denunciado la Construcción de una enorme presa hidroeléctrica en Etiopía. La presa, que ha recibido el nombre de GIBE III pondrá fin al cauce natural del río Omo y destrozará las vidas de unos 200.000 indígenas, entre ellos los kwegu que llevan siglos cazando y recolectando por sus alrededores.

El río Omo es vital para la supervivencia de los habitantes de la región, ya que con la crecida de sus aguas fertiliza las orillas para que, una vez decrecido el cauce, los indígenas puedas cultivar las tierras y sobrevivir tranquilamente sin molestar a nadie.

Pero, ¡claro!, eso no es negocio para el primer mundo. Por ello, el Gobierno Etíope ha decidido arrendar grandes extensiones de terreno para destinarlo a la agricultura extensiva con el fin de producir biocombustible.

Nos cargamos la vida natural, pero lo compensamos creando biocombustible. ¡Hay que joderse! 

Expulsamos a los habitantes que por derecho propio llevan siglos en la zona y pretendemos lavar nuestra imagen creando biocombustible para el Primer Mundo.

Porque ya me dirán ustedes para que quieren los indígenas el biocombustible.

Pero lo más grave es que los pobres habitantes no saben de su suerte, porque el Gobierno de su país ya se encarga de acallar las voces de protesta.

Si esta noticia les ha indignado, esperen a la segunda que ahí va:

Una empresa de safaris ecológicos ha construido un completo turístico en las tierras pertenecientes a los bosquimanos de Bostwana.

La empresa en cuestión se autoproclama como “una organización conservacionista dedicada al ecoturismo responsable, que ayuda a la protección de la fauna y flora africanas, compartiendo los beneficios con las comunidades locales”

Pues bien, está organización “tan responsable” no contó con el permiso de los bosquimanos, auténticos dueños de las tierras, pero sí que contó con el permiso del Gobierno de Bostwana.

En su desfachatez, la organización ha prohibido a los bosquimanos el acceso a los pozos de agua que se encuentran en el complejo turístico, reservando el agua para las piscinas que han montado. Ello obliga a los bosquimanos a largas caminatas para poder abastecerse de agua.

¿Con que vergüenza se va a bañar uno mientras nos miran unos indígenas suspirando por agua para beber?

Teniendo en cuenta que uno de los accionistas del complejo es una multinacional de zapatillas deportivas, a lo mejor se les ocurre regalarles zapatillas a los bosquimanos para que se les haga más llevadera la caminata para buscar agua.

Según esta multinacional, han adquirido acciones para “contribuir a un mundo mejor para las generaciones venideras”

Se me ocurren muchos comentarios, pero creo que la mejor forma de terminar mi artículo es transmitiendo el mensaje del portavoz bosquimano:

“Nosotros, los bosquimanos, pedimos a las empresas que no compren acciones del complejo hasta que nosotros no tengamos nuestros derechos y nuestra libertad. No hay nada más doloroso que ver una piscina junto a nosotros, en el desierto, donde la gente puede nadar, mientras nosotros no tenemos nada de agua”.

Justine de La Bretonne

 

Ecología

Los aires del jurásico

8 jun , 2012  

Esta semana me quiero trasladar a los tiempos pretéritos de nuestro planeta. Hace 150 millones de años, cuando los dinosaurios eran lo que solemos llamar “los putos amos”.

En aquellos tiempos, la temperatura media del planeta era de unos 18 grados más de promedio que la actual.

A este calentamiento, seguramente contribuirían varios factores que nos es difícil determinar pero, una de ellas es – asómbrense ustedes – las flatulencias de los dinosaurios. En vulgar “roman paladino”: LOS PEDOS.

Según datos de un estudio reciente, las ventosidades de los dinosaurios liberaban a la atmósfera unos 520 millones de toneladas de metano al año. Lo que sin duda contribuyó enormemente al calentamiento global.

Un equipo de científicos (los eternos aburridos) estudió las flatulencias de las vacas, seres igualmente aburridos, aunque lo son mucho más las ovejas, que además son unas remilgadas.

Pero volvamos al tema, que me voy por las ramas: estos señores, comparando el tamaño de las vacas con el de los dinosaurios, han llegado a estimar que estos últimos producían unos 500 millones de toneladas más que nuestras actuales vacas.

Las vacas, por lo menos dan leche, y posan plácidamente y muy formalitas en los valles a los que han sido asignadas, para dar a todo un aire así como más bucólico.

Un paisaje plagado de dinosaurios, atronando la atmósfera con sus flatulencias es de todo menos bucólico.

Este estudio nos lleva a curiosas reflexiones:

En primer lugar, queda claro que la agresión a nuestro entorno no es nuevo ni tenemos la “patente” de ello los seres humanos (ni siquiera en eso somos los primeros).

La diferencia es que los dinosaurios no eran conscientes y nosotros sí. Además, ellos tampoco podían hacer nada porque aún no se había inventado el Aerored.

Con unos bichos tan grandes, me imagino que cada uno de sus cuescos debería de oírse en varios kilómetros a la redonda y con una ventolera de huracán caribeño.

En caso de producirse el alivio en las aguas de los mares, seguro que se originaban tsunamis de record.

Eso sin contar la peste, que debería de durar varias semanas.

La vegetación existente no podría dar abasto para transformar los aires pestilentes en oxígeno. La situación se agravaba porque, además, era pasto del voraz apetito de la mayoría de especies de dinosaurios.

Muy vegetarianos, pero soltando gas a toda mecha. Eso sí, se quedarían muy a gusto.

Imagino que la capa de ozono debería de tener unos agujeros del tamaño de la actual Australia.

Imagino también que el resto de especies se pasarían todo el día rogando al cielo para que se produjese una extinción masiva de esos seres tan grandotes y maleducados, que no dejaban respirar a nadie un poco de aire puro.

Y vaya si el cielo les respondió. Les cayó un meteorito que los dejó a casi todos fritos. Y al que lo dejo a medias, se acabó de cocinar en la pestilente atmósfera formada a partes iguales por las altas temperaturas consecuencia del impacto y sus propias ventosidades.

¿Quién dijo que un meteorito acabó con los dinosaurios? Si nos vamos al origen real, los dinosaurios se extinguieron POR PEDORROS.

Justine de La Bretonne

Ecología,Vida sostenible

Música ecologista y humanitaria

5 jun , 2012  

La música es algo que siempre hemos usado como medio de expresión, tanto como para expresar sentimientos como para hacer reir, educar o protestar por algo, como no podía ser de otra manera, existe tambien música con tintes ecologistas en un muy amplio espectro, de hecho, hace poco pudimos ver una muestra de bandas straight edge, donde se desgranaban ideologias y modos de vida donde se respetaban los derechos de los animales, se abogaba por el veganismo o por el rechazo al alcohol o las drogas.

Como decimos existen grupos y estilos musicales para todos los gustos, pero hoy os traemos y diferentes estilos con una temática común, un mensaje ecologista y humanitario tratado desde diferentes lenguajes musicales.

Os dejamos la selección de algunos temas que pueden ser interesantes y que esperemos que os gusten.


Para quien esté interesado en algun tema más, aquí os dejamos un enlace con más canciones.