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Consumo ecológico

Las políticas alimentarias tienen que estar en nuestras manos

29 Jul , 2010  

En el siguiente vídeo podemos ver el  interesante debate en el programa “Para todos” en el que se habla sobre los supermercados y modelos de consumo. Se habla también de las políticas alimentarias. En torno a esta idea, Esther Vivas defiende que pare evitar el gran diferencial que pagamos entre origen y consumo las políticas alimentarias deben estar en manos del consumidor para hacer frente al hecho de que cada vez menos actores y de mayor tamaño controlan qué llega a los supermercados y deciden a qué precio lo pagamos.

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Del campo al plato - Esther Vivas y Xavier Montagut

 

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